ΜΥΛΟΙ ΘΡΑΚΗΣ Ι. ΟΥΖΟΥΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

1. Στρατηγική, Ανάλυση & Δράση

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Η Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. αναγνωρίζοντας τον καθοριστικό ρόλο των επιχειρήσεων στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και το μετριασμό των επιπτώσεων από την κλιματική αλλαγή, επενδύει στην υπεύθυνη παραγωγή και κατανάλωση. Οι τροφές που καταναλώνουμε αλλά και ο τρόπος που τις παράγουμε και τις διαχειριζόμαστε επηρεάζουν άμεσα την υγεία μας αλλά και το περιβάλλον που ζούμε. Η αλόγιστη παραγωγή και η σπατάλη των τροφίμων προκαλούν αρνητικές επιπτώσεις στον πλανήτη μας.

Αναγνωρίζοντας τις υφιστάμενες, αλλά και μελλοντικές, συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες και προσδοκίες των ενδιαφερόμενων μερών μας, λειτουργούμε με σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον, δημιουργούμε αξία για όλους τους κοινωνικούς μας εταίρους και προστατεύουμε το ανθρώπινο δυναμικό μας, εστιάζοντας τη στρατηγική μας στη Βιώσιμη Ανάπτυξη.

Η επιχειρηματική μας λειτουργία διέπεται από τις αρχές της Βιώσιμης Ανάπτυξης, στο τρίπτυχο της Υπεύθυνης Λειτουργίας, της Περιβαλλοντικής Δέσμευσης και της Κοινωνικής Συνοχής.

Τα πρότυπα απολογισμού

Εφαρμόζουμε και εναρμονιζόμαστε με:

• Διεθνή πλαίσια αναφοράς, όπως τους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του Ο.Η.Ε.
• Εθνικά πλαίσια αναφοράς
• Τις αρχές του Ελληνικού Κώδικα Βιωσιμότητας
• Τις κείμενες διατάξεις και νομοθεσίες

Η Εταιρία μας - 100 χρόνια ιστορίας

Η Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. αποτελεί μια από τις κορυφαίες αλευροβιομηχανίες στην Ελλάδα με περισσότερα από 100 χρόνια εμπειρίας, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία αλεύρων για εφαρμογές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, καθώς και έτοιμα μίγματα και προμίγματα με τις ονομασίες «Innovart» και «Gold».

Το εργοστάσιο και η έδρα της Εταιρίας βρίσκεται στην Αλεξανδρούπολη, με αποθηκευτικούς χώρους και γραφεία σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και δίκτυα διανομής σε όλη την Ελλάδα. Το εργοστάσιο διαθέτει σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό bulher, σύγχρονες γραμμές ανάμιξης και συσκευασίας και γραμμή βιολογικού πετρόμυλου, ενώ έχει δυναμικότητα άλεσης 300 τόνους το 24ωρο.

Πρωταρχικός στόχος της Εταιρίας είναι η διασφάλιση της άριστης και σταθερής ποιότητας των προϊόντων της. Εξειδικευμένη εδώ και δεκαετίες στην παραγωγή αλεύρων πολυτελείας και υψηλής προστιθέμενης αξίας, η Εταιρία παράγει 160 και πλέον κωδικούς αλεύρων με βάση κυρίως ποιοτικά στάρια από την πλούσια γη της Θράκης. Πελάτες μας είναι αρτοποιεία, βιοτεχνίες και βιομηχανίες του κλάδου πανελλαδικά.

Επίσης, για λιανική πώληση διαθέτουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις συσκευασίας ενός κιλού και φαρίνα μισού κιλού.

Στοχεύουμε στην ανάπτυξη προϊόντων με αυξημένα διαθρεπτικά χαρακτηριστικά και προστιθέμενη αξία, βασισμένα σε βιολογικές πρώτες ύλες, για να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες των πελατών μας, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψιν τις νέες καταναλωτικές τάσεις. Αλέθουμε δημητριακά σε βιομηχανικό πετρόμυλο και παράγουμε προϊόντα βασισμένα σε αυτά. Διαθέτουμε μια μεγάλη ποικιλία ειδικών μιγμάτων όπως κέικ λαδιού, νερού με διάφορες γεύσεις, τσουρεκιού, πίτσας, brioche, τοστ και διαφόρους τύπους αρτοσκευασμάτων.

Η καινοτομία βρίσκεται στο επίκεντρο της στρατηγικής της Εταιρίας για αυτό και αναβαθμίζει συνεχώς τον παραγωγικό της εξοπλισμό και εστιάζει στην έρευνα στοχεύοντας στην ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων με αυξημένα διαθρεπτικά χαρακτηριστικά.

Ακόμα, στρατηγική προτεραιότητα της Εταιρίας αποτελεί η συστηματική συνεργασία με τους παραγωγούς της Θράκης και τους λοιπούς επαγγελματίες της περιοχής αλλά και η στήριξη της τοπικής κοινωνίας στον Έβρο απέναντι στις μεγάλες προκλήσεις του καιρού μας.

Μέσω του πρωτοπόρου προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας που εφαρμόζεται με επιτυχία σε συνεργασία με Έλληνες παραγωγούς της περιοχής από το 2011 μέχρι και σήμερα, η Εταιρία παράγει ειδικά άλευρα, υψηλής προστιθέμενης αξίας, 100% ελληνικά, ενδυναμώνοντας τους δεσμούς της με τη γη της Θράκης και τους ανθρώπους της.

Οι αξίες μας

Ακεραιότητα: Η υπευθυνότητα ενσωματώνεται στην επιχειρηματική συμπεριφορά της Εταιρίας και αφορά όλους τους εργαζόμενους και συνεργάτες της. Η Εταιρία εφαρμόζει ηθικές επιχειρηματικές πρακτικές και διαφανή διακυβέρνηση ενώ έχει ανοιχτή επικοινωνία με τους εργαζομένους της και όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη της.

Αξία στον πελάτη: Πρωταρχικός στόχος της Εταιρίας είναι η προσφορά καινοτόμων αλεύρων, υψηλής ποιότητας προκειμένου να ικανοποιήσουμε τις ολοένα αυξανόμενες ανάγκες των πελατών μας ώστε να μπορέσουν και αυτοί με τη σειρά τους να προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα στους πελάτες τους. Πιστεύουμε στη στενή σχέση με τους πελάτες μας, γι’ αυτό και σε συνεργασία μαζί τους αναπτύσσουμε άλευρα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες τους και παρέχουμε συνεχή και άμεση υποστήριξη μέσω των έμπειρων τεχνολόγων τροφίμων μας.

Περιβαλλοντική και κοινωνική υπευθυνότητα: Η παραγωγική διαδικασία της Εταιρίας χαρακτηρίζεται από φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές ενώ ταυτόχρονα επενδύει στην εξελισσόμενη τεχνολογία με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος. Παράλληλα, με υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι στην κοινωνία αναλαμβάνει σημαντικές δράσεις για τη στήριξη της τοπικής κοινωνίας της Θράκης και παρέχει ένα ασφαλές και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον για τους ανθρώπους της.

Συνεχής βελτίωση: Η Εταιρία στοχεύει στη συνεχή βελτίωσή της γι’ αυτό και εστιάζει στην ανάπτυξη των ανθρώπων της ενώ ταυτόχρονα επενδύει στην τεχνολογική ανάπτυξη με σκοπό τη δημιουργία προϊόντων με αυξημένα διαθρεπτικά χαρακτηριστικά και προστιθέμενη αξία.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

2. Ουσιαστικότητα

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Με σκοπό να ανταποκρινόµαστε στις προσδοκίες των ενδιαφερόµενων µερών µας και για την πληρέστερη ενημέρωσή τους σε θέµατα Βιώσιµης Ανάπτυξης κρίναµε σκόπιµο το 2022 -2023 να διενεργήσουμε ανάλυση ουσιαστικότητας, µέσω της οποίας προέκυψαν τα σηµαντικότερα θέµατα Βιώσιµης Ανάπτυξης στα οποία η Εταιρία θα εστιάσει τη στρατηγική της τα προσεχή έτη.

1ο Στάδιο - Αναγνώριση θεμάτων 
Στο πρώτο στάδιο της ανάλυσης αναγνωρίσαμε θέματα σχετικά µε τις δραστηριότητες και τα ενδιαφερόµενα µέρη της Εταιρίας, τα οποία προέκυψαν µεταξύ άλλων και από τις εργασίες επισκόπησης:

• Των εσωτερικών εγγράφων, σχετικών µε πολιτικές, κώδικες, διαδικασίες και στρατηγικές
• Των κορυφαίων διεθνών προτύπων Βιώσιµης Ανάπτυξης
• Των Στόχων Βιώσιµης Ανάπτυξης του Ο.Η.Ε. (UN SDGs)
• Του τύπου και των δηµοσιευµάτων που σχετίζονταν µε τον κλάδο και την Εταιρία

Στο πλαίσιο αυτό αναγνωρίστηκαν και προέκυψαν από τις παραπάνω εργασίες όλα τα θέματα που θα μπορούσαν να αναγνωρισθούν ως ευκαιρίες ή ως κίνδυνοι στο ευρύτερο περιβάλλον λειτουργίας της Εταιρίας μας.

 2ο Στάδιο - Ιεράρχηση επιδράσεων

 Στο δεύτερο στάδιο της ανάλυσης ιεραρχήσαμε τα θέματα που αναγνωρίστηκαν στο πρώτο στάδιο βάσει των ακόλουθων δύο κριτηρίων:

1ο κριτήριο: Ιεράρχηση των αναγνωρισµένων αναγκών και προσδοκιών του συνόλου των ενδιαφερόµενων µερών της Εταιρίας σχετικά µε την επίδοσή της σε θέµατα Βιώσιµης Ανάπτυξης. 
Μέθοδος διαβούλευσης: Αποστολή ηλεκτρονικού ανώνυµου ερωτηµατολογίου σε εκπροσώπους εξωτερικών οµάδων ενδιαφερόµενων µερών µέσω ειδικής πλατφόρµας ηλεκτρονικών ερευνών.
2ο κριτήριο: Ιεράρχηση των Στόχων Βιώσιµης Ανάπτυξης (SDGs) λαµβάνοντας υπόψη την επίδραση που έχει η Εταιρία βάσει του επιχειρηµατικού της µοντέλου.
Μέθοδος διαβούλευσης: 
α) Αποστολή ηλεκτρονικού ανώνυµου ερωτηµατολογίου στους εργαζόμενους της Εταιρίας μας.
β) Εσωτερικές συναντήσεις με στελέχη της Εταιρίας και της Ανώτατης Διοίκησης.

3ο Στάδιο - Επικύρωση των αποτελεσμάτων

Στο τελευταίο στάδιο της ανάλυσης επικυρώθηκαν από την Ανώτατη ∆ιοίκηση της Εταιρίας τα αποτελέσµατα του δεύτερου σταδίου. Μέσω αυτής της ανάλυσης καθορίστηκαν τα ουσιαστικά θέµατα:

Συννημένα Αρχεία: Λήψη ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

3. Στοχοθέτηση

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Πρωταρχικός στόχος της Εταιρίας είναι η διασφάλιση της άριστης και σταθερής ποιότητας των προϊόντων της. Εξειδικευμένη εδώ και δεκαετίες στην παραγωγή αλεύρων πολυτελείας και υψηλής προστιθέμενης αξίας, η Εταιρία παράγει 160 και πλέον κωδικούς αλεύρων με βάση κυρίως ποιοτικά στάρια από την πλούσια γη της Θράκης. Πελάτες μας είναι αρτοποιεία, βιοτεχνίες και βιομηχανίες του κλάδου πανελλαδικά. Στοχεύουμε στην ανάπτυξη προϊόντων με αυξημένα διαθρεπτικά χαρακτηριστικά και προστιθέμενη αξία, βασισμένα σε βιολογικές πρώτες ύλες, για να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες των πελατών μας, λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψιν τις νέες καταναλωτικές τάσεις. 

ESG Στόχοι 2024-2025

E – ENVIRONMENTAL

• Αύξηση του ποσοστού ανακύκλωσης των στερεών αποβλήτων
• Αύξηση κατά 25% στη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας
• Διατήρηση των επικίνδυνων υγρών αποβλήτων σε μηδενικά επίπεδα
• Χρήση πλήρως ανακυκλώσιμων συσκευασιών των τελικών προϊόντων
• Αύξηση της ποσότητας μελανιού προς ανακύκλωση με στόχο την 100% ανακύκλωση των χρησιμοποιούμενων κεφαλών στα γραφεία
• Συνέχιση και περαιτέρω ανάπτυξη του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας
• Μείωση της κατανάλωσης του νερού ανά τόνο άλεσης στην παραγωγή
• Μείωση της κατανάλωσης ενέργειας ανά τόνο άλεσης στην παραγωγή
• Εξυπηρέτηση των πελατών από τους αποθηκευτικούς χώρους της περιοχής τους με σκοπό τον περιορισμό του μεταφορικού έργου
• Ορθολογική διαχείριση φορτώσεων σε στόχο την πλήρη φόρτωση δρομολογίων >96% του ωφέλιμου φορτίου
• Προώθηση της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης σε πελάτες και προμηθευτές
• Ανάπτυξη περιβαλλοντικών προγραμμάτων
• Εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος, όχι μόνο στον επαγγελματικό χώρο, αλλά και εκτός αυτού μεταλαμπαδεύοντας τις γνώσεις στα λοιπά μέλη των οικογενειών τους 

S – SOCIAL

•  Διάθεση ποιοτικών και ασφαλών προϊόντων αλεύρου αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
• Ανάπτυξη ιδιαίτερων και καινοτόμων προϊόντων
• Άμεση και αποτελεσματική επίλυση τυχόν παραπόνων των πελατών
• Υιοθέτηση νέου ενιαίου συστήματος αξιολόγησης του προσωπικού με στόχο την περαιτέρω ανάπτυξη των εργαζομένων
• Βελτιστοποίηση συνθηκών εργασίας
• Μηδενικά ατυχήματα
• Αύξηση στοχευμένων εκπαιδεύσεων του προσωπικού
• Διοργάνωση ή συμμετοχή σε εθελοντικές δράσεις
• Άμεση και αποτελεσματική επίλυση τυχόν παραπόνων των εργαζομένων
• Ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας μέσω των θέσεων εργασίας που προσφέρει η Εταιρία και της διατήρησής τους
• Ενδυνάμωση της συνεργασίας με τους παραγωγούς της περιοχής μέσω του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας
• Συνέχιση της στήριξης της τοπικής κοινωνίας της Θράκης μέσω δωρεών σε κοινωνικά παντοπωλεία, φιλανθρωπικούς συλλόγους, πολιτιστικούς συλλόγους, εκκλησιαστικά ιδρύματα, σχολεία κ.λ.π.
• Συνέχιση των ξεναγήσεων μαθητών και φοιτητών πανεπιστημίων και επαγγελματικών σχολών προκειμένου να ενημερωθούν για όλο το φάσμα των λειτουργιών μιας σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων
• Διατήρηση μηδενικών περιστατικών κυβερνοεπιθέσεων

G - GOVERNANCE

• Ενσωμάτωση περισσότερων ESG κριτηρίων στη στρατηγική μας και την καθημερινή μας λειτουργία
• Αξιολόγηση των εγκεκριμένων προμηθευτών της Εταιρίας και αύξηση του αριθμού αυτών προκειμένου να υπάρχουν εναλλακτικές επιλογές προμηθειών και δυνατότητα προτεραιοποίησης προμηθευτών που επίσης εφαρμόζουν κριτήρια βιώσιμης ανάπτυξης στις επιχειρήσεις τους
• Βελτίωση της ενημέρωσης, εκπαίδευσης και ευαισθητοποίησης του προσωπικού σχετικά με όλες τις πολιτικές της Εταιρίας 

Για την επίτευξη των στόχων της, η Εταιρία δεσμεύεται για τις ακόλουθες ενέργειες: 

• Ανάλυση και επεξήγηση όλων των πολιτικών της στους εργαζόμενους της
• Διάθεση όλων των υλικών και ανθρώπινων πόρων που απαιτούνται
• Ανασκόπηση των αποτελεσμάτων από την εφαρμογή των απαιτούμενων ενεργειών για την υλοποίηση των στόχων
• Συμμόρφωση με τις ισχύουσες νομικές απαιτήσεις που σχετίζονται με το περιβάλλον και την ποιότητα των προϊόντων
• Συνεχής βελτίωση της αποτελεσματικότητας του συστήματος διαχείρισης ποιότητας

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

4. Διαχείριση της Αλυσίδας Αξίας (value chain)

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Η αλυσίδα αξίας της Εταιρίας μας καθορίζεται με βάση τη δραστηριότητά της, τη στρατηγική της και τις αρχές της βιωσιμότητας. Περιγράφει το πλήρες φάσμα των δραστηριοτήτων που απαιτούνται για τη δημιουργία των προϊόντων μας, από το σχεδιασμό και την παραγωγή μέχρι την πώληση και παράδοση των προϊόντων μας. 

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. κατανοούμε ότι όλες οι διαδικασίες συνδέονται μεταξύ τους και ότι μπορούμε να βελτιώσουμε τη βιωσιμότητά μας, όπως αυξάνοντας την αποδοτικότητα της παραγωγής προσφέροντας τη μέγιστη αξία με το μικρότερο δυνατό αντίκτυπο.

Μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας ενσωματώνει ηθικές και περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές σε ένα ανταγωνιστικό και επιτυχημένο μοντέλο. Η διαφάνεια είναι ζωτικής σημασίας, γι’ αυτό και οι πρωτοβουλίες βιωσιμότητας της Εταιρίας πρέπει να εκτείνονται από την προμήθεια πρώτων υλών έως τη διανομή των προϊόντων μας, ακόμη και στις διαδικασίες ανακύκλωσης και κυκλικής οικονομίας.

Προσωπικό

Η Εταιρία επενδύει σημαντικά στο ανθρώπινο δυναμικό της, το οποίο αποτελείται από 147 εργαζόμενους, με στρατηγικές προτεραιότητες τις ίσες ευκαιρίες για όλους, τη συμπερίληψη, τη γυναικεία ενδυνάμωση, το σεβασμό και τη δημιουργία περιβάλλοντος όπου οι άνθρωποί μας μπορούν να εργάζονται έχοντας κοινό όραμα και σκοπό. Παράλληλα, η Εταιρία μεριμνά για τη συνεχή επιμόρφωση του προσωπικού της πλην των λοιπών δεξιοτήτων και σε θέματα ασφάλειας και προστασίας του περιβάλλοντος. 

Ο Κώδικας Δεοντολογίας ορίζει το γενικό πλαίσιο αρχών και κανόνων συμπεριφοράς που εφαρμόζονται ώστε να διασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία της Εταιρίας.

Προμηθευτές 

Η Εταιρία μας έχει αναπτύξει ένα ευρύ δίκτυο προμηθευτών στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με τους οποίους συνεργάζεται αναγνωρίζοντας τη σημασία του ρόλου τους στις δραστηριότητές της. 

Προμηθευτές πρώτων υλών 

Συνεργαζόμαστε με ένα μεγάλο αριθμό προμηθευτών πρώτης ύλης που είναι το σιτάρι δίνοντας προτεραιότητα στους τοπικούς προμηθευτές. Οι προμηθευτές μας είναι κατά κύριο λόγο γεωργοί, συνεταιρισμοί και έμποροι σε μια ακτίνα 200 - 250 χλμ. από το εργοστάσιο και βρίσκονται σε στενή συνεργασία με το γεωτεχνικό τμήμα της Εταιρίας. Μέρος των γεωργών προμηθεύεται το σπόρο από την Εταιρία μας και ακολουθεί τις καλλιεργητικές οδηγίες των γεωπόνων μας στα πλαίσια της σχέσης συμβολαιακής καλλιέργειας. Η Εταιρία αναμένει από αυτούς να παρέχουν προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και να συμπεριφέρονται με ειλικρινή και άμεσο τρόπο, εφαρμόζοντας πρακτικές Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Το 2011 η Εταιρία αξιοποιώντας τη συνεργασία της με το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης (ΔΠΘ) ξεκίνησε ένα πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας με παραγωγούς της περιοχής. Το πρόγραμμα εφαρμόζεται μέχρι και σήμερα και παρέχει τη δυνατότητα στην Εταιρία να εφοδιάζεται με υψηλής προστιθέμενης αξίας μαλακό σίτο με άμεσο αποτέλεσμα την απεξάρτησή της από εισαγωγές αντίστοιχου σίτου από τρίτες χώρες.

Κέντρα διανομής

Η Εταιρία διαθέτει τρία κέντρα διανομής σε Αλεξανδρούπολη, Θεσσαλονίκη και Αθήνα, τα οποία διαθέτουν όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά λειτουργίας (HACCP και ISO) και πληρούν τις αυστηρότερες προδιαγραφές αποθήκευσης και διάθεσης των προϊόντων.

Στόχος της Εταιρίας είναι να ελαχιστοποιεί το ενεργειακό αποτύπωμα μεταφοράς των προϊόντων της, επιλέγοντας τη συνδυασμένη αποστολή πλήρους φορτίου και χρησιμοποιώντας για το σκοπό αυτό αποτελεσματικά τις αποθήκες της για τις τοπικές διανομές.

Πελάτες

Έχοντας περισσότερα από 100 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή αλεύρων, η Εταιρία μας εξυπηρετεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο περισσότερους από 2.300 πελάτες, από αρτοποιούς μέχρι βιοτεχνίες και βιομηχανίες τροφίμων στην Ελλάδα, την Κύπρο και σε κοντινές βαλκανικές χώρες.

Η μεγάλη πλειοψηφία των πελατών μας εδρεύει στην Ελλάδα και αφορά βιομηχανικές και βιοτεχνικές μονάδες, καθώς και εργαστήρια παραγωγής φύλλου, αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία κάθε μεγέθους, ενώ οι πελάτες λιανικής αποτελούν πολύ μικρό ποσοστό του συνόλου των πελατών μας. Η Εταιρία δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στην ικανοποίηση των πελατών της, διερευνά διαρκώς τρόπους ώστε να τους παρέχει καινοτόμα και ποιοτικά προϊόντα, πλήρως προσαρμοσμένα στις ανάγκες τους.

Ο αριθμός των πελατών μας το 2022 ήταν 2.513 και το 2023 ήταν 2.340.

Κατανομή Προμηθευτών 2022                                   

Κατανομή Προμηθευτών 2023        

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

5. Υπευθυνότητα

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Οι βασικές αρχές της υπεύθυνης επιχειρηματικής λειτουργίας της Εταιρίας ορίζονται στο άρθρο 1 του Κώδικα Δεοντολογίας. 

• ΟΙ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ ΜΑΣ: Οι άνθρωποί μας είναι η δύναμή μας. Οι δραστηριότητές μας χαρακτηρίζονται από ακεραιότητα και υπευθυνότητα. Σεβόμαστε ο ένας τον άλλον. Συμπεριφερόμαστε με τρόπο ανοιχτό και ειλικρινή. Ο σεβασμός των δικαιωμάτων τους, η διασφάλιση χωρίς διακρίσεις καλών, ευχάριστων και ασφαλών εργασιακών συνθηκών και η συνεχής ανάπτυξη και βελτίωσή τους σε επαγγελματικό και προσωπικό επίπεδο είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για να επιτύχουμε τους εταιρικούς μας στόχους.
• ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΑΣ: Βασική προτεραιότητά μας είναι οι πελάτες μας και οι καταναλωτές μας. Καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια, εφαρμόζοντας πολιτική ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων να παρέχουμε ποιοτικά και καινοτόμα προϊόντα και υπηρεσίες, με ανταγωνιστικούς όρους που ανταποκρίνονται στις προϊοντικές, διαθρεπτικές και οικονομικές ανάγκες των πελατών μας.
• ΟΙ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΜΑΣ: Πιστεύουμε στις αμοιβαία επωφελείς σχέσεις με τους προμηθευτές προϊόντων και υπηρεσιών που συνεργάζονται μαζί μας και δεσμευόμαστε για την τήρηση του Κώδικα Δεοντολογίας Προμηθευτών. Την ίδια δέσμευση, αναλαμβάνουν και οι επιχειρηματικοί μας συνεργάτες.
• Η ΚΟΙΝΩΝΙΑ: Λειτουργούμε ως υπεύθυνος εταιρικός πολίτης και συνεισφέρουμε στην ευημερία και την πρόοδο του κοινωνικού συνόλου. Ενισχύουμε την τοπική οικονομία μέσω των θέσεων εργασίας που προσφέρουμε καθώς και της διατήρησής τους. Παρέχουμε σταθερά και διαχρονικά στήριξη σε όσους έχουν ανάγκη, με έμφαση στην περιοχή της Θράκης. Επιδιώκουμε τη συνεχή αλληλεπίδραση της Εταιρίας με τοπικούς φορείς, ώστε να υπάρχει συνεχής ενημέρωση και ανταλλαγή εποικοδομητικών απόψεων και ιδεών.
• ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ: Η επιχειρηματική στρατηγική της Εταιρίας συνδέεται άρρηκτα με τη Βιώσιμη Ανάπτυξη σε μακροπρόθεσμη βάση. Εφαρμόζουμε όλα τα χρόνια της λειτουργίας μας υπεύθυνες και καινοτόμες πρακτικές στην παραγωγική διαδικασία, φιλικές προς το περιβάλλον. Στόχος μας είναι η συνεχής βελτίωση των περιβαλλοντικών μας επιδόσεων και η ανάπτυξη νέων τεχνολογιών ώστε να περιορίσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα. Προβαίνουμε σε συνεχή ανανέωση του μηχανολογικού μας εξοπλισμού με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας με στόχο τη μείωση της κατανάλωσης της ενέργειας και της εκπομπής ρύπων στην ατμόσφαιρα και το περιβάλλον εν γένει. 

Εταιρική διακυβέρνηση και τρόπος διοίκησης 

Η ορθή εταιρική διακυβέρνηση αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη της Εταιρίας μας και αφορά στην ομαλή λειτουργία της και στον έλεγχό της με στόχο την επίτευξη των μακροπρόθεσμων στρατηγικών της στόχων.

Κύρια όργανα

Τα κύρια όργανα διακυβέρνησης της Εταιρίας είναι η Γενική Συνέλευση των μετόχων και το Διοικητικό Συμβούλιο. Η Γενική Συνέλευση είναι το ανώτατο όργανο της Εταιρίας το οποίο αποφασίζει για κάθε σημαντικό θέμα και αποτελεί το δίαυλο επικοινωνίας μεταξύ των μετόχων και της Διοίκησης. 

Το Διοικητικό Συμβούλιο καθορίζει τη συνολική στρατηγική κατεύθυνση της Εταιρίας και έχει ως στόχο την προάσπιση του γενικότερου εταιρικού συμφέροντος. Είναι αρμόδιο να αποφασίζει για κάθε πράξη που αφορά στη διοίκησή της, τη διαχείριση των περιουσιακών της στοιχείων και την πραγμάτωση του σκοπού της, ενώ είναι ο εκπρόσωπος της Εταιρίας σε όλες τις σχέσεις και συναλλαγές της.

Το Διοικητικό Συμβούλιο αποτελείται από οκτώ μέλη, έξι άνδρες και δύο γυναίκες, με θητεία τεσσάρων ετών.

Τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου δεσμεύονται να θέτουν ως αποκλειστική προτεραιότητά τους το εταιρικό συμφέρον και να αποκαλύπτουν στην Εταιρία περιπτώσεις σύγκρουσης συμφερόντων, καθώς απαγορεύεται η άσκηση του δικαιώματος ψήφου μέλους Διοικητικού Συμβουλίου, του οποίου το ίδιο συμφέρον συγκρούεται με εκείνο της Εταιρίας. 

Τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου λαμβάνουν ετήσια αμοιβή, η οποία είναι ανάλογη σε ύψος με τη συμμετοχή τους στο Διοικητικό Συμβούλιο και δεν συμμετέχουν σε κανένα καθεστώς επιδομάτων. Όσοι από αυτούς κατέχουν διευθυντικές θέσεις στην Εταιρία αμείβονται ανάλογα με τη θέση που κατέχουν και λαμβάνουν πρόσθετη αμοιβή για τη συμμετοχή τους στο Διοικητικό Συμβούλιο. 

Ομάδα Βιώσιμης Ανάπτυξης και Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης

Έχοντας ως βασική προτεραιότητα την ενεργή υποστήριξη της Βιώσιμης Ανάπτυξης, η Εταιρία έχει συστήσει Ομάδα Βιώσιμης Ανάπτυξης και Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης με στόχο τη λήψη αποφάσεων που θα προωθούν περαιτέρω την υιοθέτηση πολιτικών, συστημάτων και δράσεων για τη βέλτιστη υιοθέτηση των αρχών της Βιώσιμης Ανάπτυξης στην επιχειρηματική της λειτουργία.

Management Committee

Στην Εταιρία μας έχει συσταθεί και λειτουργεί Management Committee που αποτελείται από τους επικεφαλής διάφορων τμημάτων, όπως τη Διευθύνουσα Σύμβουλο, τη Γενική Διευθύντρια, τον Εμπορικό Διευθυντή, τον Οικονομικό Διευθυντή, το Διευθυντή Εργοστασίου, το Διευθυντή Πωλήσεων κ.α. Επιπλέον, υπάρχει ομάδα παραγωγής που αποτελείται από εργαζόμενους διαφορετικών τμημάτων και βαθμίδων η οποία συνεδριάζει σε ημερήσια βάση καθώς και αντίστοιχη ομάδα πωλήσεων που συνεδριάζει σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

6. Κανόνες & Διαδικασίες

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Πιστοποιήσεις διασφάλισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. εφαρμόζουμε τα συστήματα ISO 9001 για τη διαχείριση ποιότητας και ISO 22000 για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων. Το 2023 πιστοποιηθήκαμε με το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Η πιστοποίηση του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και της περιβαλλοντικής διαχείρισης της Εταιρίας από ανεξάρτητο κοινοποιημένο φορέα παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της Εταιρίας στην εσωτερική και εξωτερική αγορά διότι προϋποθέτει αυστηρά κριτήρια για τον έλεγχο τόσο των προϊόντων όσο και της παραγωγικής διαδικασίας.

• ISO 9001 για τη διαχείριση ποιότητας

Το ISO 9001 είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο δημιουργίας, εφαρμογής και διατήρησης ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας για κάθε εταιρία και οργανισμό. Ως διεθνές πρότυπο αναγνωρίζεται ως η βάση για κάθε εταιρία στην προσπάθεια της να δημιουργήσει ένα σύστημα που να εξασφαλίζει την ικανοποίηση του πελάτη παράλληλα με τη διαρκή ποιοτική βελτίωση.

• ISO 22000 για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων 

Το ISO 22000 είναι ένα διεθνές πρότυπο ασφάλειας τροφίμων το οποίο απευθύνεται σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα, από το 'χωράφι του παραγωγού' ως το 'ράφι του καταναλωτή', καλύπτοντας έτσι όλο το φάσμα δραστηριοτήτων από την παραγωγή ως τη μεταποίηση, τη συσκευασία, τη μεταφορά και την πώληση των τροφίμων. Το πρότυπο αυτό είναι πλήρως εναρμονισμένο με τις αρχές HACCP του Codex Alimentarius.

• FSSC 22000 - Food Safety System Certification για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων

Το FSSC 22000 αποτελεί σχήμα πιστοποίησης για επιχειρήσεις τροφίμων, το οποίο απευθύνεται κυρίως σε επιχειρήσεις που λόγω των εξαγωγικών δραστηριοτήτων τους επιθυμούν να πιστοποιηθούν με ένα σχήμα αποδεκτό από κορυφαίες εταιρίες τροφίμων σε όλο τον κόσμο. Απευθύνεται επίσης στις επιχειρήσεις που η υλικοτεχνική τους υποδομή είναι ένα από τα δυνατά τους σημεία και επιδιώκουν να ξεχωρίσουν λαμβάνοντας πιο απαιτητικά μέτρα για τη διασφάλιση της ασφάλειας των προϊόντων τους.

Υγεία και ασφάλεια καταναλωτών 

Για τη διασφάλιση της υγείας και ασφάλειας των καταναλωτών, η Εταιρία πραγματοποιεί μια σειρά από ελέγχους. Διαθέτουμε ένα πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου για ακριβή ανάλυση των εισερχόμενων σιταριών και των προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, στο οποίο απασχολούνται χημικοί, τεχνολόγοι τροφίμων και αρτοποιοί. Εκεί αξιολογούμε τις πρώτες ύλες μας και επιλέγουμε τις καλύτερες από αυτές.

Εντός του εργαστηρίου πέρα από τις καθημερινές αναλύσεις, ανιχνεύουμε αλλεργιογόνα συστατικά και μετράμε μυκοτοξίνες σε σιτάρια και τελικά προϊόντα. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με διαπιστευμένα εργαστήρια για τη διενέργεια των απαιτούμενων χημικών ελέγχων στις πρώτες ύλες και τα τελικά προϊόντα. Για να διασφαλίσουμε την ποιότητα των προϊόντων μας ανιχνεύουμε τυχόν υπολείμματα φυτοφαρμάκων και βαρέων μετάλλων, μυκοτοξίνες και προχωρούμε και σε μικροβιολογικές αναλύσεις.

Αντίστοιχα, διαθέτουμε ένα σύγχρονο αρτοποιείο που είναι απαραίτητο για τον αρτοποιητικό έλεγχο των παραγόμενων αλεύρων και μιγμάτων αλλά και τη διενέργεια των νέων ερευνητικών δοκιμών. Αναβαθμίζουμε συνεχώς το μηχανολογικό εξοπλισμό και τα συστήματά μας στοχεύοντας στη βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας με γνώμονα πάντα την αναβάθμιση της ποιότητάς μας.

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. είμαστε σε συνεχή επικοινωνία με τους πελάτες μας, παρέχοντάς τους άμεση τεχνική υποστήριξη τηλεφωνικώς, γραπτώς ή και με επίσκεψη στο χώρο παραγωγής τους.

Επιχειρηματική ηθική και κανονιστική συμμόρφωση

Κανονισμός Εργασίας

Η Εταιρία ορίζει ενδελεχώς το πλαίσιο συνεργασίας των εργαζομένων της στον Κανονισμό Εργασίας. Εργαζόμενοι και διοικητικά στελέχη υπάγονται σε γενικούς κανόνες συμπεριφοράς, ενώ η Εταιρία δεσμεύεται να εφαρμόζει τα όσα η ισχύουσα νομοθεσία απαιτεί σχετικά με προσλήψεις, αποδοχές, απολύσεις, άδειες και λοιπά εργασιακά δικαιώματα, ορίζοντας ταυτοχρόνως το πλαίσιο που εφαρμόζει επί των συγκεκριμένων θεμάτων, με γνώμονα την τήρηση των αρχών και αξιών της περί ισότητας, σεβασμού της διαφορετικότητας και ηθικής. 

Υπάρχουν σαφείς κανόνες όσον αφορά στην πειθαρχική διαδικασία, που εφαρμόζονται σε περιπτώσεις μη τήρησης των γενικών κανόνων που ορίζει η Εταιρία. 

Κώδικας Δεοντολογίας

Το γενικό πλαίσιο αρχών και κανόνων συμπεριφοράς της Εταιρίας, ως κατευθυντήρια γραμμή μεταξύ των εργαζομένων αλλά και απέναντι σε τρίτα μέρη φυσικά ή νομικά πρόσωπα, που λειτουργούν στην Ελλάδα ή το εξωτερικό, ορίζεται από τον Κώδικα Δεοντολογίας της Εταιρίας. 

Σύμφωνα με το άρθρο 3 του Κώδικα Δεοντολογίας, η Εταιρία και οι υπάλληλοι της πρέπει να καταβάλλουν κάθε δυνατή προσπάθεια ώστε να αποφεύγονται ενδεχόμενες συγκρούσεις συμφερόντων. 

Σύμφωνα με το άρθρο 4, η Εταιρία μας έχει ορίσει ένα σαφές πλαίσιο συμπεριφοράς όσον αφορά στα ζητήματα διαφθοράς. Όλοι οι εργαζόμενοι οφείλουν να ενεργούν υπεύθυνα και με ήθος, όχι μόνο μεταξύ τους, αλλά και απέναντι σε τρίτα μέρη φυσικά ή νομικά πρόσωπα, που λειτουργούν στην Ελλάδα ή το εξωτερικό. Η Εταιρία τηρεί πολιτική «μηδενικής ανοχής» σε θέματα ανήθικης επαγγελματικής συμπεριφοράς, όπως η δωροδοκία και η διαφθορά. 

Πολιτική για την Πρόληψη και Καταπολέμηση της Βίας και της Παρενόχλησης

Η Εταιρία μας υποστηρίζει το σεβασμό της διαφορετικότητας και την αποφυγή των διακρίσεων. Οι σεξουαλικές προτιμήσεις, η εθνικότητα, η οικογενειακή κατάσταση, η ηλικία, η θρησκεία, οι πολιτικές πεποιθήσεις κ.λ.π. δεν αποτελούν κριτήρια διάκρισης στην επιχείρηση. Η Εταιρία λαμβάνει όλα τα κατάλληλα μέτρα πρόληψης και καταπολέμησης φαινομένων βίας ή παρενόχλησης και υποστήριξης εργαζομένων θυμάτων ενδοοικογενειακής βίας, ενώ έχει καθορίσει και διαδικασία υποδοχής και εξέτασης σχετικών καταγγελιών. Έχει ορίσει κατάλληλα πρόσωπα αναφοράς γνωστοποιημένα προς όλο το προσωπικό, αρμόδια για την καθοδήγηση και ενημέρωση των εργαζομένων αναφορικά με την εφαρμογή της συγκεκριμένης Πολιτικής. 

Πολιτική Αναφορών - Whistleblowing

Στο πλαίσιο της ορθής εταιρικής διακυβέρνησης και κανονιστικής συμμόρφωσης η Εταιρία μας έχει αναπτύξει Πολιτική Αναφορών με σκοπό τη διασφάλιση ανώτατου επιπέδου επαγγελματικής συμπεριφοράς, την ενίσχυση της ακεραιότητας και διαφάνειας και τη μηδενική ανοχή σε παράνομες ή ανάρμοστες συμπεριφορές.

Η Εταιρία ενθαρρύνει όλους όσοι συνεργάζονται μαζί υπό στενή και ευρεία έννοια, ήτοι εργαζόμενους, προμηθευτές, εξωτερικούς συνεργάτες, πελάτες κ.λπ., να αναφέρουν, εμπιστευτικά ή ανώνυμα, συμπεριφορές παράνομες, ανήθικες ή ανάρμοστες, αμέσως μόλις υποπέσουν στην αντίληψή τους.

Η Εταιρία δεσμεύεται ότι όλες οι αναφορές λαμβάνονται σοβαρά υπόψη και διερευνώνται με πλήρη αντικειμενικότητα και ανεξαρτησία, ενώ όσοι προβαίνουν σε αναφορές προστατεύονται από τυχόν αντίποινα και διαρροές προσωπικών δεδομένων, αφού λαμβάνονται τα απαραίτητα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα ασφαλείας.

Έχει ορίσει κατάλληλα πρόσωπα αναφοράς γνωστοποιημένα προς όλο το προσωπικό, αρμόδια για την καθοδήγηση και ενημέρωση των εργαζομένων αναφορικά με την εφαρμογή της συγκεκριμένης Πολιτικής. 

Πολιτική Ασφάλειας και Απορρήτου – Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων

Η Εταιρία μας έχει εναρμονιστεί με τον Κανονισμό (ΕΕ) 2016/679 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου περί της προστασίας των προσωπικών δεδομένων και έχει θεσπίσει αυστηρή διαδικασία σχετικά με την προστασία τους. Οι κανόνες αυτοί έχουν γνωστοποιηθεί σε όλο το προσωπικό, ώστε αυτό να γνωρίζει τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις του. Στην ιστοσελίδα της έχει αναρτημένη Δήλωση Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, όπου γνωστοποιεί σε όλους τους ενδιαφερόμενους ποια δεδομένα συλλέγονται, από ποιον και για ποιο σκοπό, το χρονικό διάστημα τήρησής τους, τα δικαιώματα των υποκειμένων και τρόπους αντιμετώπισης σε περίπτωση παραβίασης. 

Με τους εξωτερικούς συνεργάτες μας έχουμε υπογράψει Συμβάσεις Εμπιστευτικότητας ή Συμμόρφωσης στο Γενικό Κανονισμό Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Οι αξίες μας

Ακεραιότητα: Η υπευθυνότητα ενσωματώνεται στην επιχειρηματική συμπεριφορά της Εταιρίας και αφορά όλους τους εργαζόμενους και συνεργάτες της. Η Εταιρία εφαρμόζει ηθικές επιχειρηματικές πρακτικές και διαφανή διακυβέρνηση ενώ έχει ανοιχτή επικοινωνία με τους εργαζομένους της και όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη της. 

Αξία στον πελάτη: Πρωταρχικός στόχος της Εταιρίας είναι η προσφορά καινοτόμων αλεύρων, υψηλής ποιότητας προκειμένου να ικανοποιήσουμε τις ολοένα αυξανόμενες ανάγκες των πελατών μας ώστε να μπορέσουν και αυτοί με τη σειρά τους να προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα στους πελάτες τους. Πιστεύουμε στη στενή σχέση με τους πελάτες μας, γι’ αυτό και σε συνεργασία μαζί τους αναπτύσσουμε άλευρα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες τους και παρέχουμε συνεχή και άμεση υποστήριξη μέσω των έμπειρων τεχνολόγων τροφίμων μας.

Περιβαλλοντική και κοινωνική υπευθυνότητα: Η παραγωγική διαδικασία της Εταιρίας χαρακτηρίζεται από φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές ενώ ταυτόχρονα επενδύει στην εξελισσόμενη τεχνολογία με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος. Παράλληλα, με υψηλό αίσθημα ευθύνης απέναντι στην κοινωνία αναλαμβάνει σημαντικές δράσεις για τη στήριξη της τοπικής κοινωνίας της Θράκης και παρέχει ένα ασφαλές και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον για τους ανθρώπους της.

Συνεχής βελτίωση: Η Εταιρία στοχεύει στη συνεχή βελτίωσή της γι’ αυτό και εστιάζει στην ανάπτυξη των ανθρώπων της ενώ ταυτόχρονα επενδύει στην τεχνολογική ανάπτυξη με σκοπό τη δημιουργία προϊόντων με αυξημένα διαθρεπτικά χαρακτηριστικά και προστιθέμενη αξία.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

7. Καταγραφή και παρακολούθηση (monitoring)

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Αξιολόγηση της επίδοσης - Διαχειριστικά συστήματα

Η Εταιρία μας έχοντας θέσει ως βασική της προτεραιότητα τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και τη συνεχή βελτίωση των επιδόσεών της, έχει πιστοποιηθεί με ένα ευρύ φάσμα προτύπων και διαχειριστικών συστημάτων και πιο συγκεκριμένα με τα:

·        ISO 9001 για τη διαχείριση ποιότητας

·        ISO 22000 για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων

·        FSSC 22000 - Food Safety System Certification για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων

·        ISO 14001 για την περιβαλλοντική διαχείριση

·        ISO 45001 για τη διαχείριση της υγείας και της ασφάλειας στην εργασία

Επίσης η Εταιρία μας διαθέτει και τις ακόλουθες συμπληρωματικές πιστοποιήσεις.

·         ETHOS - ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ

Μετά από σχετική αξιολόγηση της Εταιρίας για το 2022 λάβαμε πιστοποίηση Ethos Gold για το σύστημα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που εφαρμόζουμε, ενώ το 2023 ο βαθμός συμμόρφωσής μας ξεπέρασε το 90% και λάβαμε την ανώτατη διάκριση Ethos Platinum.

Η πιστοποίηση Ethos είναι ένα πρότυπο αξιολόγησης της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης (ΕΚΕ) των επιχειρήσεων, που εκπονήθηκε από κοινού από το CSR Hellas (Ελληνικό Δίκτυο για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη) και την Eurocert, εστιάζοντας στις βασικές αρχές της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, της υπεύθυνης επιχειρηματικότητας και της Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Η αξιολόγηση διενεργείται ετησίως βάσει ειδικού ερωτηματολογίου και μετά από επίσκεψη/έλεγχο στις εγκαταστάσεις της Εταιρίας, από τα οποία προκύπτει το συνολικό αποτέλεσμα της συμμόρφωσης της επιχείρησης προς τις απαιτήσεις που θέτει το πρότυπο. Αφορά τους κάτωθι βασικούς πυλώνες: σεβασμός ανθρωπίνων δικαιωμάτων, δικαιώματα εργαζομένων, υγεία, ασφάλεια και συνθήκες εργασίας, ποιότητα εξυπηρέτησης πελάτη, περιβάλλον, καταπολέμηση διαφθοράς και δωροδοκίας, τοπική κοινωνία.

·        HALAL για την καταλληλόλητα των προϊόντων σύμφωνα με τους κανονισμούς της μουσουλμανικής κοινότητας

·        KOSHER για την καταλληλόλητα των προϊόντων σύμφωνα με τον ιουδαϊκό νόμο

·        Βεβαίωση συμμόρφωσης για παραγωγή, συσκευασία, αποθήκευση και εμπορία βιολογικών προϊόντων - πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ

Τα συστήματα διαχείρισης της Εταιρίας μας ISO 9001, 14001 και 22000 υποβάλλονται σε τακτικό έλεγχο από φορέα πιστοποίησης και σε συνέχεια των επιθεωρήσεων λαμβάνουμε τις αντίστοιχες αναφορές. Το 2023 πιστοποιηθήκαμε για πρώτη φορά με το ISO 45001 για τη διαχείριση της υγείας και της ασφάλειας στην εργασία.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

8. Πολιτικές Αμοιβών και κίνητρα για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Δίκαιες αμοιβές, Πολιτική Αποδοχών και κίνητρα για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη

Οι αποδοχές αποτελούν σημαντικό παράγοντα προσέλκυσης και διατήρησης του κατάλληλου ανθρώπινου δυναμικού στην Εταιρία. Σύμφωνα με τον Κανονισμό Εργασίας, η Εταιρία μας διαθέτει Πολιτική Αποδοχών η οποία θέτει το πλαίσιο των αποδοχών του προσωπικού και αποτυπώνει τις βασικές αρχές στις οποίες βασίζεται για τη διαμόρφωση των αποδοχών που καταβάλλει.

Η Πολιτική Αποδοχών εφαρμόζεται στα Μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, στα Διευθυντικά Στελέχη και στους λοιπούς εργαζόμενους και έχει ως βασικό σκοπό να δώσει τη δυνατότητα στην Εταιρία να προσελκύσει, να παρακινήσει και να διατηρήσει υψηλού επιπέδου εργαζόμενους με βάση τις αρχές της δικαιοσύνης, της αξιοκρατίας και της διαφάνειας.

Στην Πολιτική Αποδοχών περιλαμβάνονται οι μορφές των σταθερών αποδοχών σε χρήμα, οι μεταβλητές αποδοχές και οι παροχές σε είδος. Προκειμένου να καθοριστεί το επίπεδο των σταθερών αποδοχών λαμβάνονται υπόψη:

•  Η βαρύτητα και οι απαιτήσεις της θέσης ανάλογα με το οργανόγραμμα
• Το ακαδημαϊκό υπόβαθρο του εργαζομένου
• Η προηγούμενη εμπειρία του εργαζομένου
• Η υφιστάμενη δομή και τα ιεραρχικά επίπεδα
• H ισορροπία των μισθών εντός της Εταιρίας
• Τα επίπεδα αποδοχών στην ευρύτερη αφορά εργασίας αλλά και στον κλάδο
• Ο ετήσιος προϋπολογισμός της Εταιρίας

Το Διοικητικό Συμβούλιο μπορεί να προτείνει την καταβολή μεταβλητών αποδοχών ως επιβράβευση για την επίτευξη στόχων και υψηλών επιδόσεων των Διευθυντικών Στελεχών και των λοιπών εργαζομένων. Οι στόχοι καθορίζονται κάθε χρόνο σε συνάρτηση με τον ετήσιο προϋπολογισμό και το επιχειρηματικό πλάνο της Εταιρίας, ενώ για το ύψος των μεταβλητών παροχών λαμβάνονται υπόψη η επίδοση στην εργασία με βάση και τους στόχους καθώς και άλλα ποιοτικά κριτήρια όπως το ομαδικό πνεύμα, ο σεβασμός προς τους συναδέλφους, η καινοτομία, η προστασία του περιβάλλοντος, η επίλυση προβλημάτων και η προσαρμοστικότητα.

Τα Μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου λαμβάνουν ετήσια αμοιβή, η οποία είναι ανάλογη σε ύψος με τη συμμετοχή τους στο Διοικητικό Συμβούλιο και δεν συμμετέχουν σε κανένα καθεστώς επιδομάτων. Όσοι από αυτούς κατέχουν διευθυντικές θέσεις στην Εταιρία αμείβονται ανάλογα με τη θέση που κατέχουν και λαμβάνουν πρόσθετη αμοιβή για τη συμμετοχή τους στο Διοικητικό Συμβούλιο. 

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Πολιτική Αποδοχών

Η Εταιρία μας διαθέτει Πολιτική Αποδοχών η οποία θέτει το πλαίσιο των αποδοχών του προσωπικού και αποτυπώνει τις βασικές αρχές στις οποίες βασίζεται για τη διαμόρφωση των αποδοχών που καταβάλλει στο προσωπικό.

Η Πολιτική Αποδοχών εφαρμόζεται στα Μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, στα Διευθυντικά Στελέχη και στους λοιπούς εργαζόμενους και έχει ως βασικό σκοπό να δώσει τη δυνατότητα στην Εταιρία να προσελκύσει, να παρακινήσει και να διατηρήσει υψηλού επιπέδου εργαζόμενους με βάση τις αρχές της δικαιοσύνης, της αξιοκρατίας και της διαφάνειας.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

9. Διάλογος με τα Ενδιαφερόμενα Μέρη

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Διάλογος με τα ενδιαφερόμενα μέρη 

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. δεσμευόμαστε στην ανοικτή επικοινωνία με τα ενδιαφερόμενα μέρη μας, προκειμένου να καταγράφουμε τις ανάγκες και τις προσδοκίες τους, καταβάλλοντας κάθε δυνατή προσπάθεια για την ανταπόκρισή μας σε αυτές. Βάσει του διαλόγου με τα ενδιαφερόμενα μέρη, είμαστε σε θέση να βελτιώνουμε συνεχώς τις οικονομικές μας επιδόσεις, τα προϊόντα μας, καθώς και τις επιδόσεις μας σε θέματα ESG.

Ως βασικά ενδιαφερόμενα μέρη ορίζουμε πρόσωπα (φυσικά η νομικά), τα οποία επηρεάζουν και επηρεάζονται άμεσα από τη λειτουργία της Εταιρίας, συμβάλλουν στην περαιτέρω ανάπτυξή της και έχουν άμεσο αντίκτυπο στη μακροπρόθεσμη βιώσιμη εξέλιξή της.

Τα βασικά ενδιαφερόμενα μέρη της Εταιρίας είναι τα παρακάτω: 

• Μέτοχοι, οι προσδοκίες των οποίων σχετίζονται με την ηθική διακυβέρνηση, την κερδοφορία, τη νομική συμμόρφωση και τη Βιώσιμη Ανάπτυξη.
• Πελάτες, οι προσδοκίες των οποίων σχετίζονται με την προμήθεια ποιοτικών προϊόντων σύμφωνα με εγκεκριμένες προδιαγραφές σε ανταγωνιστικές τιμές.
• Εργαζόμενοι, των οποίων οι κυριότερες προσδοκίες είναι ένα καλό, ευχάριστο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας, η διατήρηση των θέσεων εργασίας, οι ανταγωνιστικές αμοιβές, η αναγνώριση, η ανταμοιβή και η επαγγελματική εξέλιξη. Η ενημέρωσή τους για τις ενέργειες Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης της Εταιρίας και η συμμετοχή τους είναι απαραίτητες για την επίτευξη των στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης.
• Προμηθευτές και συνεργάτες, οι οποίοι προσδοκούν μία εποικοδομητική συνεργασία με αμοιβαίο όφελος και εμπιστοσύνη.
• Τοπική κοινωνία, οι προσδοκίες της οποίας επικεντρώνονται στις δράσεις της Εταιρίας σε θέματα κοινού ενδιαφέροντος, όπως η προσφορά εργασίας, η προστασία του περιβάλλοντος και οι δράσεις κοινωνικής αλληλεγγύης.
• Επιχειρηματική κοινότητα και συνεργαζόμενοι φορείς, οι προσδοκίες των οποίων σχετίζονται με την κερδοφορία της Εταιρίας, τη νομική συμμόρφωση, τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και τις ενέργειες ΕΚΕ της Εταιρίας.
• Πολιτεία και κανονιστικοί φορείς, οι προσδοκίες των οποίων σχετίζονται με την ηθική διακυβέρνηση, τη νομική συμμόρφωση και τη Βιώσιμη Ανάπτυξη.

Το 2022-2023 προχωρήσαμε σε Ανάλυση Ουσιαστικότητας, κατά την οποία διεξάγαμε ηλεκτρονική έρευνα στα ενδιαφερόμενα μέρη μας για την ιεράρχηση των αναγνωρισμένων θεμάτων Βιώσιμης Ανάπτυξης της Εταιρίας μας, μέσω ενός δομημένου ερωτηματολογίου. 

Στον παρακάτω πίνακα αποτυπώνονται τα βασικά ενδιαφερόμενα μέρη μας και οι τρόποι επικοινωνίας μαζί τους:

Τα σημαντικότερα θέματα της επιχειρηματικής μας λειτουργίας

Με σκοπό να ανταποκρινόµαστε στις προσδοκίες των ενδιαφερόµενων µερών µας και για την πληρέστερη ενημέρωσή τους σε θέµατα Βιώσιµης Ανάπτυξης κρίναµε σκόπιµο το 2022 -2023 να διενεργήσουμε ανάλυση ουσιαστικότητας, µέσω της οποίας προέκυψαν τα σηµαντικότερα θέµατα Βιώσιµης Ανάπτυξης στα οποία η Εταιρία θα εστιάσει τη στρατηγική της τα προσεχή έτη.

1ο Στάδιο - Αναγνώριση θεμάτων 

Στο πρώτο στάδιο της ανάλυσης αναγνωρίσαμε θέματα σχετικά µε τις δραστηριότητες και τα ενδιαφερόµενα µέρη της Εταιρίας, τα οποία προέκυψαν µεταξύ άλλων και από τις εργασίες επισκόπησης:

• Των εσωτερικών εγγράφων, σχετικών µε πολιτικές, κώδικες, διαδικασίες και στρατηγικές
• Των κορυφαίων διεθνών προτύπων Βιώσιµης Ανάπτυξης
• Των Στόχων Βιώσιµης Ανάπτυξης του Ο.Η.Ε. (UN SDGs)
• Του τύπου και των δηµοσιευµάτων που σχετίζονταν µε τον κλάδο και την Εταιρία

Στο πλαίσιο αυτό αναγνωρίστηκαν και προέκυψαν από τις παραπάνω εργασίες όλα τα θέματα που θα μπορούσαν να αναγνωρισθούν ως ευκαιρίες ή ως κίνδυνοι στο ευρύτερο περιβάλλον λειτουργίας της Εταιρίας μας.

2ο Στάδιο - Ιεράρχηση επιδράσεων

Στο δεύτερο στάδιο της ανάλυσης ιεραρχήσαμε τα θέματα που αναγνωρίστηκαν στο πρώτο στάδιο βάσει των ακόλουθων δύο κριτηρίων:

• 1ο κριτήριο: Ιεράρχηση των αναγνωρισµένων αναγκών και προσδοκιών του συνόλου των ενδιαφερόµενων µερών της Εταιρίας σχετικά µε την επίδοσή της σε θέµατα Βιώσιµης Ανάπτυξης.

Μέθοδος διαβούλευσης: Αποστολή ηλεκτρονικού ανώνυµου ερωτηµατολογίου σε εκπροσώπους εξωτερικών οµάδων ενδιαφερόµενων µερών µέσω ειδικής πλατφόρµας ηλεκτρονικών ερευνών.

• 2ο κριτήριο: Ιεράρχηση των Στόχων Βιώσιµης Ανάπτυξης (SDGs) λαµβάνοντας υπόψη την επίδραση που έχει η Εταιρία βάσει του επιχειρηµατικού της µοντέλου.

Μέθοδος διαβούλευσης:

α) Αποστολή ηλεκτρονικού ανώνυµου ερωτηµατολογίου στους εργαζόμενους της Εταιρίας μας.

β) Εσωτερικές συναντήσεις με στελέχη της Εταιρίας και της Ανώτατης Διοίκησης.

3ο Στάδιο - Επικύρωση των αποτελεσμάτων

Στο τελευταίο στάδιο της ανάλυσης επικυρώθηκαν από την Ανώτατη ∆ιοίκηση της Εταιρίας τα αποτελέσµατα του δεύτερου σταδίου. Μέσω αυτής της ανάλυσης καθορίστηκαν τα ουσιαστικά θέµατα:

Συννημένα Αρχεία: Λήψη ουσιαστικά θέματα

10. Προϊοντική Υπευθυνότητα και Καινοτομία

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Πολιτική Ποιότητας, Ασφάλειας Τροφίμων και Περιβάλλοντος

Όλα τα προϊόντα μας παράγονται και επεξεργάζονται στο εργοστάσιό μας στην Αλεξανδρούπολη. Η Εταιρία δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα των προϊόντων της, με στόχο την ικανοποίηση των αναγκών των πελατών της και την ασφάλεια των καταναλωτών. Η προσφορά προϊόντων υψηλής ποιότητας και αξιοπιστίας επιτυγχάνεται με τον έλεγχο και τη συνεχή βελτίωση όλων των διεργασιών που σχετίζονται με τη διασφάλιση της ποιότητας. 

Στην ιστοσελίδα μας είναι αναρτημένη η  Πολιτική Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων όπου γνωστοποιούνται στα ενδιαφερόμενα μέρη οι στόχοι της Εταιρίας αναφορικά με την ποιότητα του τελικού προϊόντος αλλά και τις περιβαλλοντικές παραμέτρους παραγωγής αυτών. Η εφαρμογή της Πολιτικής αυτής αποτελεί πρώτιστη δέσμευση για τη Διοίκηση της Εταιρίας και ευθύνη όλων των εργαζομένων.

Έρευνα και ανάπτυξη 

Η Εταιρία επενδύει στην τεχνολογική ανάπτυξη στοχεύοντας στην ανάπτυξη νέων καινοτόμων προϊόντων. Για το λόγο αυτό διαθέτουμε Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης με τεχνικά καταρτισμένο προσωπικό (χημικούς, τεχνολόγους τροφίμων και τεχνικούς αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής) που ασχολείται με την ανάπτυξη νέων καινοτόμων αλεύρων και μιγμάτων αλλά και τη βελτίωση των ιδιοτήτων υφιστάμενων προϊόντων, με σκοπό τη μελέτη της προσαρμοστικότητας και του δυναμικού απόδοσης νέων ποικιλιών μαλακού σίτου και τη βελτιστοποίηση της παραγωγής μαλακού σίτου με τις ενδεδειγμένες καλλιεργητικές φροντίδες/διαδικασίες.

Για την περαιτέρω βελτίωση της τεχνογνωσίας μας συμμετέχουμε σε διεθνείς εκθέσεις του κλάδου και σεμινάρια παρέχοντας συνεχή εκπαίδευση στους εργαζομένους μας. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με εκπαιδευτικά ιδρύματα, όπως το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (ΔΠΘ), το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ) και το Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), μέσω ερευνητικών προγραμμάτων:

•  για την ανάπτυξη καινοτόμων αλεύρων, προζυμιών και αρτοσκευασμάτων
• για την αξιοποίηση αγροτικών παραπροϊόντων με μετατροπή σε πρόσθετα τροφίμων υψηλής αξίας και
• για ανάπτυξη συστημάτων αυτοματοποίησης και βελτιστοποίησης της παραγωγικής διαδικασίας.

Συνεργασία με το ΔΠΘ και το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης 

Το 2011 ξεκίνησε η έρευνα για την «Ανάπτυξη ποικιλιών μαλακού σίτου υψηλής διατροφικής και προστιθέμενης αξίας» στην περιοχή της Θράκης. Στο έργο αξιολογήθηκαν οι αποδόσεις διάφορων ποικιλιών μαλακού σίτου που συνδυάζουν υψηλή απόδοση σε σπόρο και ποιοτικά γνωρίσματα που να ικανοποιούν τις απαιτήσεις της αλευροβιομηχανίας. Επίσης, μελετήθηκε η επίδραση των επιπέδων αζωτούχου λίπανσης στην απόδοση του παραγομένου σίτου και τη συγκέντρωση αζώτου(πρωτεΐνη) στους παραγόμενους κόκκους.

Πρόκειται για την πρώτη φορά που συνεργάστηκαν πανεπιστήμιο, παραγωγοί και βιομηχανία με σκοπό τη δημιουργία ειδικών αγροτικών προϊόντων και την αξιοποίησή τους σε ειδικά προϊόντα.

Πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας

Για περισσότερα από 12 έτη η εταιρία Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. στηρίζει τους μικρούς Έλληνες παραγωγούς της περιοχής, μέσω του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας, παρέχοντάς τους τεχνική υποστήριξη και εκπαίδευση και εξασφαλίζοντας την αγορά της παραχθείσας ποσότητας σε ανταγωνιστικές τιμές. 

Ο σκοπός του προγράμματος αυτού είναι αφενός η εξασφάλιση ποσοτήτων ελληνικού μαλακού σίτου υψηλής ποιότητας, διατροφικής και προστιθέμενης αξίας στη βιομηχανία, με πλήρη απεξάρτηση από εισαγωγές από τρίτες χώρες αντίστοιχου σίτου, και αφετέρου η ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας.

Το πρόγραμμα έχει επιτρέψει τη μείωση του κόστους μεταφοράς πρώτων υλών (σίτος) και αντίστοιχα της ρύπανσης λόγω της εγγύτητας της παραχθείσας πρώτης ύλης. 

Τη σιτική περίοδο 2020-2021 η Εταιρία συμβλήθηκε με 262 παραγωγούς στην περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και καλλιεργήθηκαν 13.521 στρέμματα μαλακού σίτου τα οποία απέφεραν σε Έλληνες αγρότες 1,618 εκ €.

Τη σιτική περίοδο 2021-2022 η Εταιρία συμβλήθηκε με 250 παραγωγούς στην περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και καλλιεργήθηκαν 14.000 στρέμματα μαλακού σίτου τα οποία απέφεραν σε Έλληνες αγρότες 1,624 εκ €.

Τη σιτική περίοδο 2022-2023 η Εταιρία συμβλήθηκε με 472 παραγωγούς στην περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και καλλιεργήθηκαν 27.000 στρέμματα μαλακού σίτου τα οποία απέφεραν σε Έλληνες αγρότες 2,493 εκ €.

Νέα προϊόντα για επαγγελματίες

Η Εταιρία μας μέσα από τη διαδικασία της έρευνας και ανάπτυξης στοχεύει στη δημιουργία νέων καινοτόμων προϊόντων υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας. 

Η νέα σειρά Gold είναι ένας συνδυασμός κλασικών και καινοτόμων μιγμάτων που δίνουν λύσεις στον επαγγελματία για ένα πλήθος εφαρμογών. Για να ενταχθεί ένα μίγμα στη σειρά Gold πρέπει να πληροί συγκεκριμένες προϋποθέσεις: να είναι υψηλής ποιότητας, να είναι εύκολο στη χρήση και να δίνει πάντα σταθερό́ αποτέλεσμα. Επιπρόσθετα, κάθε μίγμα της σειράς έχει μια ευρεία ποικιλία εφαρμογών και η Εταιρία μας παρέχοντας πληθώρα διαφορετικών συνταγών μέσω της ιστοσελίδας της φροντίζει να εφοδιάζει τους επαγγελματίες πελάτες της με ιδέες για νέες παρασκευές και συνεχή τεχνική υποστήριξη.

Πρόκειται για μια δυναμική σειρά που απευθύνεται στους πελάτες μας και ανά τακτά χρονικά διαστήματα θα εμπλουτίζεται με νέα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, προσαρμοζόμενη πάντα στις συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες τους. 

Πιστοποιήσεις

Η Εταιρία μας έχοντας θέσει ως βασική της προτεραιότητα τη Βιώσιμη Ανάπτυξη και τη συνεχή βελτίωση των επιδόσεών της, έχει πιστοποιηθεί με ένα ευρύ φάσμα προτύπων και διαχειριστικών συστημάτων και πιο συγκεκριμένα με τα:

·        ISO 9001 για τη διαχείριση ποιότητας

·        ISO 22000 για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων

·        FSSC 22000 - Food Safety System Certification για τη διαχείριση ασφάλειας τροφίμων

·        ISO 14001 για την περιβαλλοντική διαχείριση

·        ISO 45001 για τη διαχείριση της υγείας και της ασφάλειας στην εργασία

Επίσης η Εταιρία μας διαθέτει και τις ακόλουθες συμπληρωματικές πιστοποιήσεις.

·         ETHOS - ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ

Μετά από σχετική αξιολόγηση της Εταιρίας για το 2022 λάβαμε πιστοποίηση Ethos Gold για το σύστημα εταιρικής κοινωνικής ευθύνης που εφαρμόζουμε, ενώ το 2023 ο βαθμός συμμόρφωσής μας ξεπέρασε το 90% και λάβαμε την ανώτατη διάκριση Ethos Platinum.

Η πιστοποίηση Ethos είναι ένα πρότυπο αξιολόγησης της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης (ΕΚΕ) των επιχειρήσεων, που εκπονήθηκε από κοινού από το CSR Hellas (Ελληνικό Δίκτυο για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη) και την Eurocert, εστιάζοντας στις βασικές αρχές της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, της υπεύθυνης επιχειρηματικότητας και της Βιώσιμης Ανάπτυξης.

Η αξιολόγηση διενεργείται ετησίως βάσει ειδικού ερωτηματολογίου και μετά από επίσκεψη/έλεγχο στις εγκαταστάσεις της Εταιρίας, από τα οποία προκύπτει το συνολικό αποτέλεσμα της συμμόρφωσης της επιχείρησης προς τις απαιτήσεις που θέτει το πρότυπο. Αφορά τους κάτωθι βασικούς πυλώνες: σεβασμός ανθρωπίνων δικαιωμάτων, δικαιώματα εργαζομένων, υγεία, ασφάλεια και συνθήκες εργασίας, ποιότητα εξυπηρέτησης πελάτη, περιβάλλον, καταπολέμηση διαφθοράς και δωροδοκίας, τοπική κοινωνία.

·        HALAL για την καταλληλόλητα των προϊόντων σύμφωνα με τους κανονισμούς της μουσουλμανικής κοινότητας

·        KOSHER για την καταλληλόλητα των προϊόντων σύμφωνα με τον ιουδαϊκό νόμο

·        Βεβαίωση συμμόρφωσης για παραγωγή, συσκευασία, αποθήκευση και εμπορία βιολογικών προϊόντων - πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ

 Τα συστήματα διαχείρισης της Εταιρίας μας ISO 9001, 14001 και 22000 υποβάλλονται σε τακτικό έλεγχο από φορέα πιστοποίησης και σε συνέχεια των επιθεωρήσεων λαμβάνουμε τις αντίστοιχες αναφορές. Το 2023 πιστοποιηθήκαμε για πρώτη φορά με το ISO 45001 για τη διαχείριση της υγείας και της ασφάλειας στην εργασία.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

11. Χρήση Φυσικών Πόρων

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Περιβαλλοντική πολιτική και πιστοποιήσεις

Η Εταιρία μας επενδύει σταθερά στην εξελισσόμενη τεχνολογία αποβλέποντας στη φιλική προς το περιβάλλον λειτουργία της με υιοθέτηση Περιβαλλοντικής Πολιτικής, η οποία εκσυγχρονίζεται διαρκώς, ώστε να είναι ικανή να εξασφαλίσει τη μέγιστη περιβαλλοντική προστασία μέσω της ελαχιστοποίησης του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος. Ταυτόχρονα η παραγωγική της διαδικασία χαρακτηρίζεται από καινοτόμες φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές.

Η Περιβαλλοντική και Κοινωνική Πολιτική έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα μας και έχει γνωστοποιηθεί σε όλους τους εργαζόμενους.

Έχοντας ως ύψιστη προτεραιότητα τη μέριμνα για την προστασία του περιβάλλοντος, η Εταιρία μας εφαρμόζει το σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001. Το εν λόγω πρότυπο είναι ένα διεθνές πρότυπο το οποίο αναγνωρίζει τις ενέργειες των επιχειρήσεων στη διαχείριση και τον έλεγχο του περιβάλλοντος, όπως ο έλεγχος των αποβλήτων, η μείωση κατανάλωσης ενέργειας κ.λπ.

Περιβαλλοντική διαχείριση

Η Εταιρία επενδύει στην τεχνολογική ανάπτυξη σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Στόχος είναι η βελτίωση της λειτουργίας της και η ανάπτυξη νέων τεχνολογιών, ώστε να ικανοποιούνται οι απαιτήσεις της περιβαλλοντικής διαχείρισης, λαμβάνοντας υπόψη την αρχή της προφύλαξης.

Ακολουθούμε διαδικασίες φιλικές προς το περιβάλλον και συμμορφωνόμαστε με τους απαραίτητους περιβαλλοντικούς κανόνες για πρόληψη της ρύπανσης από τις δραστηριότητες μας. Φροντίζουμε για την ασφαλή διαχείριση των παραγόμενων αποβλήτων με συνεργαζόμενες εταιρίες. Επιδιώκουμε συνεχή επικοινωνία με τοπικούς φορείς για περιβαλλοντικά θέματα και οργανώνουμε εκπαιδεύσεις του προσωπικού μας, ώστε να ενισχυθεί η περιβαλλοντική συνείδηση σε όλους τους εργαζόμενους μας. Οι παραγωγικές δραστηριότητες του εργοστασίου μας έχουν χαρακτηριστεί ως δραστηριότητες μέσης όχλησης.

Ενέργεια

Η Περιβαλλοντική Πολιτική μεταξύ άλλων εστιάζει και στην εξοικονόμηση ενέργειας. Στις αρχές του 2024 αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί η εγκατάσταση φωτοβολταϊκού πάρκου 1150 kW.

Νερό

Στο πλαίσιο της παρακολούθησης της κατανάλωσης φυσικών πόρων έχουμε προχωρήσει στη χρήση υπερκάθαρου νερού στη διαβροχή των σιτηρών μας. Η Εταιρία μας αξιοποιεί το νερό του υπεδάφους χρησιμοποιώντας ένα σύγχρονο σύστημα αντίστροφης όσμωσης με αποτέλεσμα την απομάκρυνση προσμίξεων και μικροοργανισμών πριν τη διαβροχή του σιταριού.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Οι πηγές ενέργειας που χρησιμοποιούνται στις εγκαταστάσεις της Εταιρίας είναι η ηλιακή ενέργεια, η ηλεκτρική ενέργεια από το δίκτυο της ΔΕΗ και το πετρέλαιο. Βασική μέριμνα είναι η αποδοτική χρήση της ενέργειας και η συνεχής αναβάθμιση των τεχνολογιών που χρησιμοποιούνται με σκοπό την υψηλή ενεργειακή απόδοση και αντίστοιχα τη χαμηλότερη δυνατή κατανάλωση ενέργειας ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.

H Εταιρία τα τελευταία χρόνια έχει επενδύσει σε τεχνολογία υψηλής ενεργειακής αποδοτικότητας, η οποία οδηγεί στην παραγωγή προϊόντων με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας ανά τόνο προϊόντος.

Κατανάλωση ενέργειας εντός του οργανισμού / Κατανάλωση νερού

Συνολικό βάρος των αποβλήτων, με βάση τον τύπο και τη μέθοδο διάθεσης

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

12. Διαχείριση Πόρων

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Περιβαλλοντικοί στόχοι

Οι περιβαλλοντικοί στόχοι που έχει θέσει η Εταιρία αφορούν:

• Μείωση κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.
• Μείωση κατανάλωσης νερού ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.
• Μείωση ποσότητας στερεών απορριμμάτων ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.
• Αύξηση ποσότητας υλικών που ανακυκλώθηκαν ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.

H Εταιρία με οδηγό το στόχο μείωσης των εκπομπών αερίων ρύπων και του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος προχώρησε σε ενεργειακές παρεμβάσεις όπως:

• Αντικατάσταση των περισσότερων λαμπτήρων με led ή όπου δεν ήταν δυνατό με λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας.
• Αντικατάσταση όλων των περονοφόρων με κινητήρα εσωτερικής καύσης με νέα ηλεκτροκίνητα.

Διαχείριση αποβλήτων - κυκλική οικονομία

Η Εταιρία εκπαιδεύει το προσωπικό σε θέματα περιβαλλοντικής προστασίας, ασφάλειας και διαχείρισης απορριμμάτων με διενέργεια εσωτερικών σεμιναρίων.

Εφαρμόζουμε συστηματική ανακύκλωση απορριμμάτων μέσω πιστοποιημένου φορέα διαχείρισης. Το 2022 ανακυκλώθηκαν 23 τόνοι απορριμμάτων, ενώ 36 τόνοι ανακυκλώθηκαν το 2023. Συνεργαζόμαστε με τοπικές εταιρίες για ανακύκλωση μεταλλικών, πλαστικών, ξύλινων και χάρτινων υλικών. 

Οι ξύλινες παλέτες που επιστρέφονται από τους πελάτες επαναχρησιμοποιούνται. Επίσης, εφαρμόζεται on site επισκευή ξύλινων παλετών με σκοπό την ελαχιστοποίηση της φύρας. Ήδη το 2022 επισκευάστηκαν 1025 παλέτες ενώ το 2023 1015 παλέτες. 

Τo 15% του συνόλου των υλικών συσκευασίας μας προέρχεται από ανακυκλωμένα υλικά τόσο το 2022 όσο και το 2023, ενώ στοχεύουμε σε αυξανόμενη χρήση πλαστικών παλετών.

Φροντίζουμε ώστε τα απόβλητα λιπαντικών ελαίων από τη συντήρηση και επισκευή του ηλεκτρομηχανολογικού εξοπλισμού του εργοστασίου να αποθηκεύονται προσωρινά σε στεγανά δοχεία με καπάκι ασφαλείας, να φυλάσσονται εντός του γηπέδου του εργοστασίου σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και περιοδικά να παραδίδονται, μέσω κατάλληλα αδειοδοτημένου συλλέκτη, σε εγκεκριμένο σύστημα εναλλακτικής διαχείρισης προς περαιτέρω επεξεργασία, με προτεραιότητα την αναγέννησή τους.

Στη συσκευασία των προϊόντων μας χρησιμοποιούμε ανακυκλώσιμα υλικά κατάλληλα για επαφή με τρόφιμα, ενώ είμαστε μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Αξιοποίησης Ανακύκλωσης (EEAA).

Προϊόντα τα οποία απορρίπτονται από τη Διασφάλιση Ποιότητας και κρίνονται ακατάλληλα προς πώληση καταλήγουν σε τοπική βιομηχανία παραγωγής βιομάζας.

Η Εταιρία απαγορεύει την καύση αποβλήτων/υλικών είτε υπαίθρια, είτε σε στεγασμένους χώρους, όταν αυτά δεν είναι δυνατόν να ανακυκλωθούν με οποιονδήποτε τρόπο. Στην περίπτωση αυτή μεριμνά ώστε όλα τα μη επικίνδυνα στερεά απόβλητα να αποθηκεύονται προσωρινά σε ειδικό χώρο και να παραδίδονται σε φορέα/εργολάβο, ο οποίος διαθέτει άδεια συλλογής και μεταφοράς αποβλήτων και σύμβαση με τον τελικό αποδέκτη των αποβλήτων.

Τέλος, εντός του πρώτου τριμήνου κάθε έτους υποβάλλουμε κατά τα οριζόμενα στο νόμο την ετήσια έκθεση αποβλήτων στο ηλεκτρονικό μητρώο αποβλήτων (ΗΜΑ), όπου αναφέρονται τα είδη και οι ποσότητες των παραγόμενων αποβλήτων κατά το προηγούμενο έτος, καθώς και οι μέθοδοι διαχείρισής τους.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Συνολικό βάρος των αποβλήτων, με βάση τον τύπο και τη μέθοδο διάθεσης

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

13. Εκπομπές αερίων και Κλιματική Αλλαγή

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Εκπομπές αερίων και κλιματική αλλαγή

Στα πλαίσια της ευσυνειδησίας που τη χαρακτηρίζει ως προς την προστασία του περιβάλλοντος, σε συνδυασμό με τις ραγδαίες κλιματικές αλλαγές των τελευταίων δεκαετιών, η Εταιρία δεν έχει παραμείνει αμέτοχη.

• Μέσα στο 2023 τέθηκε σε λειτουργία φωτοβολταϊκό σύστημα 50kW και στις αρχές του 2024 αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί η τοποθέτηση ενός ακόμα συστήματος 1150kW για την εξοικονόμηση ενέργειας.
• Εξασφαλίζεται ότι όλα τα φορτηγά που εξέρχονται από τις εγκαταστάσεις είναι φορτωμένα με πλήρες ωφέλιμο φορτίο με σκοπό τη μείωση των δρομολογίων, την εξοικονόμηση καυσίμων και κατά συνέπεια τις μειωμένες εκπομπές καυσαερίων.
• Εφαρμόζεται ξηρός καθαρισµός του σίτου, εξασφαλίζοντας έτσι ελάχιστη κατανάλωση νερού και μηδενικά υγρά απόβλητα κατά την άλεση.
• Φροντίζουμε οι βασικοί προμηθευτές των σιτηρών να μην απέχουν περισσότερο από 250-300 χλμ. από το εργοστάσιό μας, έτσι ώστε τα φορτηγά να μην διανύουν μεγάλες αποστάσεις και να αποφεύγεται κατ΄αυτόν τον τρόπο η αλόγιστη κατανάλωση καυσίμων.

Περιβαλλοντικοί στόχοι

Οι περιβαλλοντικοί στόχοι που έχει θέσει η Εταιρία αφορούν:

• Μείωση κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.
• Μείωση κατανάλωσης νερού ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.
• Μείωση ποσότητας στερεών απορριμμάτων ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.
• Αύξηση ποσότητας υλικών που ανακυκλώθηκαν ανά τόνο παραγόμενου προϊόντος.

H Εταιρία με οδηγό το στόχο μείωσης των εκπομπών αερίων ρύπων και του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος προχώρησε σε ενεργειακές παρεμβάσεις όπως:

• Αντικατάσταση των περισσότερων λαμπτήρων με led ή όπου δεν ήταν δυνατό με λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας.
• Αντικατάσταση όλων των περονοφόρων με κινητήρα εσωτερικής καύσης με νέα ηλεκτροκίνητα.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

14. Εργασιακά Δικαιώματα

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. πρωταρχικός μας στόχος είναι η ανάπτυξη ενός πνεύματος ομαδικότητας και συνεργασίας, η εμψύχωση και κινητοποίηση του συνόλου των ανθρώπων που εργάζονται στην Εταιρία και η αξιοποίηση των ιδιαίτερων δεξιοτήτων του κάθε ατόμου. Ο σεβασμός των δικαιωμάτων των εργαζομένων μας, η διασφάλιση χωρίς διακρίσεις καλών και ασφαλών εργασιακών συνθηκών και η ανάπτυξη των ανθρώπων μας είναι απαραίτητη προϋπόθεση για να πετύχουμε τους εταιρικούς μας στόχους.

Οι εργαζόμενοί μας αποτελούν το βασικότερο κεφάλαιό μας γι’ αυτό και τους αναγνωρίζουμε ως τη σημαντικότερη ομάδα από τα ενδιαφερόμενα μέρη μας. Ακολουθούμε πιστά την ελληνική νομοθεσία και τις διεθνείς διατάξεις σχετικά με θέματα ανθρωπίνων δικαιωμάτων και σεβόμαστε το δικαίωμα των συλλογικών διαπραγματεύσεων.

Δίαυλοι επικοινωνίας

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. λειτουργούμε παραδοσιακά σαν μια μεγάλη οικογένεια. Προσπαθούμε διαρκώς να καλλιεργούμε ένα κλίμα αμοιβαίας εμπιστοσύνης και ανοιχτής επικοινωνίας, καθώς είναι πολύ σημαντικό για εμάς οι άνθρωποί μας να είναι ικανοποιημένοι από την εργασία τους, να κάνουν τη δουλειά τους με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, να εργάζονται σε ένα ασφαλές και δημιουργικό περιβάλλον και να αισθάνονται υπερήφανοι για τον εαυτό τους, την Εταιρία μας και τα προϊόντα μας.

Για το λόγο αυτό ενθαρρύνουμε τους εργαζόμενούς μας να συμμετέχουν στις διαδικασίες επίλυσης προβλημάτων και να εκφράζουν τα οποιαδήποτε παράπονά τους αλλά και τις προτάσεις τους στους προϊσταμένους τους αλλά και απευθείας στη Διοίκηση. 

Κάθε εργαζόμενος δικαιούται:

•  Nα μιλήσει με τον προϊστάμενο του και να διατυπώσει οποιαδήποτε πρόταση, παράπονο ή προσωπικό του θέμα. Το Τμήμα Ανθρώπινου Δυναμικού διατηρεί σχετικό αρχείο παραπόνων αλλά και των ενεργειών που έγιναν για την αντιμετώπιση τους.
• Nα επικοινωνήσει τις ιδέες και προτάσεις του σε θέματα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, οι οποίες αξιολογούνται και εγκρίνονται από τη Διοίκηση. 
• Να εκφράσει την άποψή του, στο πλαίσιο των εσωτερικών εκπαιδεύσεων, για θέματα ασφαλείας που τον απασχολούν και να φέρει τις νέες προτάσεις του για τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας.

Εντός του 2022 καταγράφηκαν τρία παράπονα εργαζομένων. Τα δύο αφορούσαν τη δυσκολία πρόσβασης σε πόσιμο νερό, φαγητό ή ρόφημα κατά τη διάρκεια της βραδινής βάρδιας λόγω του ότι το κυλικείο της Εταιρίας δε λειτουργεί τις βραδινές ώρες. Το τρίτο αφορούσε τη δυσκολία μετακίνησης κενών παλετών εντός του χώρου του εργοστασίου. Και τα τρία επιλύθηκαν σε σύντομο διάστημα με την τοποθέτηση ψύκτη νερού και αυτόματου πωλητή σάντουϊτς και αναψυκτικών, αλλά και με την αγορά δύο ηλεκτρικών παλετοφόρων.

Το 2023 καταγράφηκαν δυο παράπονα εργαζομένων αναφορικά με τις υψηλές θερμοκρασίες στο χώρο του πετρόμυλου και τις ραπτομηχανές στη συσκευασία. Και τα δύο παράπονα επιλύθηκαν εντός λίγων μηνών με την τοποθέτηση σητών στις πόρτες του πετρόμυλου, ώστε να μπορούν να τις διατηρούν ανοιχτές κατά τη διάρκεια της βάρδιας χωρίς να εισέρχονται έντομα εντός του χώρου παραγωγής, και με την αγορά τριών καινούριων ραπτομηχανών για τα πόστα συσκευασίας πιτυρούχων και σιμιγδαλιών.

Ομάδες εργασίας – Cross function teams 

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. πιστεύουμε ότι η ομαδικότητα, η συνεργασία και η διαφορετικότητα επιφέρουν τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα. Γι’ αυτό δημιουργήσαμε ομάδες εργασίας που αποτελούνται από εργαζόμενους διαφορετικών τμημάτων και βαθμίδων (Cross Function Teams), όπως για παράδειγμα την Ομάδα R&D που αποτελείται από τη Γενική Διευθύντρια, το Διευθυντή Πωλήσεων, το Διευθυντή του Τμήματος Έρευνας και Ανάπτυξης και Ποιοτικού Ελέγχου, το Διευθυντή Εργοστασίου, τους τεχνολόγους τροφίμων, τους Επιθεωρητές Πωλήσεων και το Τμήμα Προμηθειών. 

Στην Εταιρία μας έχει συσταθεί και λειτουργεί Management Committee που αποτελείται από τους επικεφαλής διάφορων τμημάτων, όπως τη Διευθύνουσα Σύμβουλο, τη Γενική Διευθύντρια, τον Εμπορικό Διευθυντή, τον Οικονομικό Διευθυντή, το Διευθυντή Εργοστασίου, το Διευθυντή Πωλήσεων κ.α. Επιπλέον, υπάρχει Ομάδα Παραγωγής που αποτελείται από εργαζόμενους διαφορετικών τμημάτων και βαθμίδων η οποία συνεδριάζει σε ημερήσια βάση καθώς και αντίστοιχη Ομάδα Πωλήσεων που συνεδριάζει σε τακτά χρονικά διαστήματα. 

Τέλος, για επεξεργασία συγκεκριμένων θεμάτων συγκροτούνται ad hoc ομάδες με εκπροσώπους διαφορετικών τμημάτων, όπως η ομάδα εργασίας που δημιουργήσαμε το 2023 και η οποία θα συνθέσει, εφαρμόσει και στηρίξει το νέο πρόγραμμα αξιολόγησης του προσωπικού μέσα στην επόμενη διετία.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. εστιάζουμε στην ισότητα, την ενίσχυση της διαφορετικότητας και τη συμπερίληψη σε όλα τα επίπεδα. 

Η Εταιρία μας διοικείται από γυναίκα και οι γυναίκες κατέχουν ισχυρή θέση τόσο σε επίπεδο μετόχων όσο και σε επίπεδο διοικητικής ομάδας. Πιο συγκεκριμένα, η Εταιρία μας ανήκει κατά 92% σε γυναίκες, το 25% του Διοικητικού της Συμβουλίου αποτελείται από γυναίκες, ενώ και το 20% των μελών της διοικητικής ομάδας είναι γυναίκες. Στόχος μας είναι η παρουσία των γυναικών να αυξάνεται σταθερά έως τα ανώτατα διευθυντικά κλιµάκια, γιατί πιστεύουμε στην ισότητα των ευκαιριών βάσει αξιοκρατικών κριτηρίων χωρίς διακρίσεις ή προκαταλήψεις. 

Όσον αφορά το εσωτερικό μίγμα των ανθρώπων, σε ένα σύνολο 157 εργαζομένων το 2022, το 78% ήταν άνδρες και το 22% γυναίκες, ενώ σε ένα σύνολο 147 εργαζομένων το 2023, το 82% ήταν άνδρες και το 18% γυναίκες. Το χαμηλό ποσοστό γυναικών δικαιολογείται από το γεγονός ότι η απασχόληση στην αλευροβιομηχανία δεν είναι από τις πρώτες προτιμήσεις των γυναικών επαγγελματιών. Αναφορικά με την ηλικιακή κατανομή των εργαζομένων μας, είναι ενδεικτικό ότι το 2022 το 40% του προσωπικού αποτελούνταν από άτομα άνω των 50 ετών σε όλες τις βαθμίδες της Εταιρίας, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό το 2023 ήταν 39%.

Επιπλέον, η Εταιρία αποτρέπει κάθε μορφή φυλετικών και θρησκευτικών διακρίσεων. Σημαντικό ποσοστό των εργαζομένων μας ανήκει στη μουσουλμανική μειονότητα που ζει μόνιμα στον Έβρο. Φροντίζουμε όλα τα μέλη του προσωπικού να διαδραματίζουν εξίσου ενεργό ρόλο, να τυγχάνουν πλήρους σεβασμού για την προσωπικότητά τους και να επωφελούνται από το περιβάλλον συμπερίληψης που προσπαθούμε να καλλιεργούμε συνεχώς.  

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

15. Ίσες Ευκαιρίες

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Δίκαιες αμοιβές, Πολιτική Αποδοχών και κίνητρα για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη

Οι αποδοχές αποτελούν σημαντικό παράγοντα προσέλκυσης και διατήρησης του κατάλληλου ανθρώπινου δυναμικού στην Εταιρία. Σύμφωνα με τον Κανονισμό Εργασίας, η Εταιρία μας διαθέτει Πολιτική Αποδοχών η οποία θέτει το πλαίσιο των αποδοχών του προσωπικού και αποτυπώνει τις βασικές αρχές στις οποίες βασίζεται για τη διαμόρφωση των αποδοχών που καταβάλλει.

Η Πολιτική Αποδοχών εφαρμόζεται στα Μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου, στα Διευθυντικά Στελέχη και στους λοιπούς εργαζόμενους και έχει ως βασικό σκοπό να δώσει τη δυνατότητα στην Εταιρία να προσελκύσει, να παρακινήσει και να διατηρήσει υψηλού επιπέδου εργαζόμενους με βάση τις αρχές της δικαιοσύνης, της αξιοκρατίας και της διαφάνειας.

Στην Πολιτική Αποδοχών περιλαμβάνονται οι μορφές των σταθερών αποδοχών σε χρήμα, οι μεταβλητές αποδοχές και οι παροχές σε είδος. Προκειμένου να καθοριστεί το επίπεδο των σταθερών αποδοχών λαμβάνονται υπόψη:

• Η βαρύτητα και οι απαιτήσεις της θέσης ανάλογα με το οργανόγραμμα
• Το ακαδημαϊκό υπόβαθρο του εργαζομένου
• Η προηγούμενη εμπειρία του εργαζομένου
• Η υφιστάμενη δομή και τα ιεραρχικά επίπεδα
• H ισορροπία των μισθών εντός της Εταιρίας
• Τα επίπεδα αποδοχών στην ευρύτερη αφορά εργασίας αλλά και στον κλάδο
• Ο ετήσιος προϋπολογισμός της Εταιρίας

Το Διοικητικό Συμβούλιο μπορεί να προτείνει την καταβολή μεταβλητών αποδοχών ως επιβράβευση για την επίτευξη στόχων και υψηλών επιδόσεων των Διευθυντικών Στελεχών και των λοιπών εργαζομένων. Οι στόχοι καθορίζονται κάθε χρόνο σε συνάρτηση με τον ετήσιο προϋπολογισμό και το επιχειρηματικό πλάνο της Εταιρίας, ενώ για το ύψος των μεταβλητών παροχών λαμβάνονται υπόψη η επίδοση στην εργασία με βάση και τους στόχους καθώς και άλλα ποιοτικά κριτήρια όπως το ομαδικό πνεύμα, ο σεβασμός προς τους συναδέλφους, η καινοτομία, η προστασία του περιβάλλοντος, η επίλυση προβλημάτων και η προσαρμοστικότητα.

Τα Μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου λαμβάνουν ετήσια αμοιβή, η οποία είναι ανάλογη σε ύψος με τη συμμετοχή τους στο Διοικητικό Συμβούλιο και δεν συμμετέχουν σε κανένα καθεστώς επιδομάτων. Όσοι από αυτούς κατέχουν διευθυντικές θέσεις στην Εταιρία αμείβονται ανάλογα με τη θέση που κατέχουν και λαμβάνουν πρόσθετη αμοιβή για τη συμμετοχή τους στο Διοικητικό Συμβούλιο. 

Παροχές εργαζομένων

Πέραν των τακτικών και μεταβλητών αμοιβών, με την κάτωθι σειρά πρόσθετων παροχών σε είδος η Εταιρία επιβραβεύει τους εργαζόμενους για την επίδοση και αφοσίωσή τους στους στόχους της:

• Ομαδική ασφάλεια ζωής και υγείας στο σύνολο του προσωπικού της.
• Το 2022 δόθηκε ως επιπλέον παροχή σε όλους τους εργαζόμενους ποσό ύψους 325€ μέσω της κάρτας σίτισης ως ανταμοιβή για τη συμβολή τους στην επιτυχία της Εταιρίας.
• Κάρτες σίτισης ύψους 100 ευρώ μηνιαίως στο σύνολο του προσωπικού αρχής γενομένης από το 2022 και τις περιόδους των εορτών επιπλέον 25€ μέσω της κάρτας σίτισης και κουπόνι ύψους 25€ για αγορά κρέατος.
•  Επίδομα επιβράβευσης στα παιδιά των εργαζομένων κατά την εισαγωγή τους σε ΑΕΙ.
• Επίδομα σε περιπτώσεις γάμων, γέννησης και βάπτισης τέκνων.
• Παροχή γάλακτος στους εργαζόμενους του εργοστασίου τρεις φορές την εβδομάδα.
• Παροχή αλεύρου σε όλους του εργαζόμενους μηνιαίως και επιπλέον ποσότητες Χριστούγεννα και Πάσχα.

Υγεία και ασφάλεια των εργαζομένων

Η επίτευξη ενός υγιούς και ασφαλούς περιβάλλοντος εργασίας αποτελεί βασικό στόχο της Εταιρίας μας. Για αυτόν το λόγο στοχεύει στην προστασία της ασφάλειας, της υγείας και της ευημερίας των εργαζομένων της, μέσω της βελτίωσης των συνθηκών εργασίας, της μείωσης των εργατικών ατυχημάτων και των επαγγελματικών ασθενειών και της καλλιέργειας νοοτροπίας πρόληψης των επαγγελματικών κινδύνων. 

Όπως ορίζεται στον Κανονισμό Εργασίας, η Εταιρία λαμβάνει συστηματικά μέτρα μέσω παρεχόμενου από την ίδια ατομικού εξοπλισμού εργασίας, τακτικών εκπαιδεύσεων και επιθεωρήσεων με στόχο τη διασφάλιση της υγείας και ασφάλειας των εργαζομένων της. 

Οι εργαζόμενοι σε όλες τις εγκαταστάσεις μας παρακολουθούνται συστηματικά από το γιατρό εργασίας. Κάθε εργαζόμενος έχει ατομικό φάκελο, ο οποίος φυλάσσεται από το γιατρό εργασίας και τηρείται με αυστηρότητα η προστασία των προσωπικών δεδομένων και το ιατρικό απόρρητο. Το 2022 πραγματοποίησε οργανωμένες επισκέψεις συνολικής διάρκειας 76 ωρών τόσο στην έδρα της Εταιρίας στην Αλεξανδρούπολη όσο και στα υποκαταστήματα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη προκειμένου να συνομιλήσει με το προσωπικό για θέματα υγείας και να προτείνει περαιτέρω εξετάσεις όπου έκρινε απαραίτητο. Το 2023 οι αντίστοιχες επισκέψεις του γιατρού εργασίας ήταν συνολικής διάρκειας 79 ωρών. 

Βασικός στόχος της Εταιρίας είναι ο μηδενισμός των επαγγελματικών ασθενειών. Προσπαθεί να βελτιώνει συνεχώς τις συνθήκες εργασίας ώστε να μειώνονται οι κίνδυνοι στους οποίους εκτίθενται οι εργαζόμενοι λόγω της φύσης της εργασίας τους. Μέσα στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας το 2022 αποφάσισε να μειώσει κατά 50% το βάρος των σακιών συσκευασίας των αλεύρων από 50kg σε 25kg για να αποφεύγονται μυοσκελετικά προβλήματα των εργαζομένων. Έχει επίσης η Εταιρία προμηθευτεί για τη διευκόλυνση των μεταφορών σακιών και βαρέων αντικειμένων χειροκίνητα παλετοφόρα. Τέλος, ο τεχνικός ασφαλείας επιθεωρεί τις θέσεις εργασίας από πλευράς υγείας και ασφάλειας, προτείνει τα απαραίτητα μέτρα και επιβλέπει την εφαρμογή τους. 

Το 2022 η Εταιρία σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Έβρου διοργάνωσε προληπτικό γυναικολογικό έλεγχο με την κινητή μονάδα του Συλλόγου Καρκινοπαθών και Φίλων Έβρου «Συνεχίζω» τόσο για τις εργαζόμενες όσο και για τις συζύγους των εργαζομένων.

Επίσης το 2022 προχωρήσαμε στη δημιουργία μπάρας αναπήρων στον προαύλιο χώρο του εργοστασίου για τη διευκόλυνση ατόμων με αναπηρία.

Καθώς η Εταιρία μας δίνει ιδιαίτερη σημασία στην εργασιακή ασφάλεια και στην υγεία των εργαζομένων της μέσα στο 2023 πιστοποιήθηκε για πρώτη φορά με το ISO 45000, το διεθνές πρότυπο για τη διαχείριση της υγείας και της ασφάλειας στην εργασία, το οποίο αναπτύχθηκε με στόχο την αντιμετώπιση των κινδύνων για την υγεία και ασφάλεια των εργαζομένων.

Τέλος μέσα στο 2023 ξεκινήσαμε να παρέχουμε ομαδική ασφάλεια ζωής και υγείας στο σύνολο του προσωπικού.

Εργατικά Ατυχήματα

Η Εταιρία αξιολογεί συστηματικά τους τυχόν κινδύνους για ατυχήματα και επαγγελματικές ασθένειες και εφαρμόζει όλα τα απαραίτητα μέτρα για την ασφάλεια των χώρων εργασίας προς αποφυγή ατυχημάτων. Στόχος της είναι τα µηδενικά ατυχήματα και ο μηδενικός αριθμός ημερών απουσίας από την εργασία λόγω εργατικού ατυχήματος. O στόχος των μηδενικών ατυχημάτων στο χώρο εργασίας επετεύχθη τόσο το 2022 όσο και το 2023, αφού δεν καταγράφηκε κανένα εργατικό ατύχημα.

 Περιστατικά διακρίσεων

Προάγουμε ένα εργασιακό περιβάλλον ίσων ευκαιριών, χωρίς διακρίσεις και παρενοχλήσεις και στηρίζουμε τους εργαζόμενους μας στην προσπάθειά τους να εξισορροπούν την επαγγελματική με την προσωπική τους ζωή. Διασφαλίζουμε ότι οι εργαζόμενοί μας δουλεύουν σε ένα εργασιακό περιβάλλον που είναι ασφαλές, προάγει τη συμπερίληψη και εξασφαλίζει υγιή ισορροπία μεταξύ επαγγελματικής και προσωπικής ζωής. Επιπλέον, η Εταιρία δε χρησιμοποιεί κριτήρια αξιολόγησης που καταλήγουν, άμεσα ή έμμεσα, σε διάκριση λόγω φύλου ή οικογενειακής κατάστασης, καθώς και θρησκευτικών, πολιτικών, ιδεολογικών και λοιπών πεποιθήσεων.

Δεν έχουν καταγραφεί περιστατικά ή καταγγελίες διακρίσεων στην Εταιρία μας μέχρι σήμερα. Οι σχέσεις μεταξύ των εργαζομένων και των προϊσταμένων τους στηρίζονται στον αμοιβαίο σεβασμό, την εμπιστοσύνη και την ανοιχτή επικοινωνία. 

Οποιοσδήποτε εργαζόμενος θεωρεί ότι εκδηλώθηκε σε βάρος του περιστατικό βίας, παρενόχλησης ή ανεπίτρεπτης διακριτικής μεταχείρισης, ή έχει διαπιστώσει ότι ανάλογη συμπεριφορά λαμβάνει χώρα στο περιβάλλον εργασίας του, δύναται να καταγγείλει το περιστατικό σε ένα από τα δύο πρόσωπα αναφοράς που έχει ορίσει η Εταιρία, στον υπεύθυνο Ανθρώπινου Δυναμικού ή στη Νομική Σύμβουλο, ακολουθώντας την προβλεπόμενη διαδικασία υποβολής καταγγελιών που περιλαμβάνεται στην Πολιτική για την Καταπολέμηση της Βίας και της Παρενόχλησης και στην Πολιτική Αναφορών-Whistleblowing. Οι πολιτικές αυτές έχουν αναρτηθεί στην ιστοσελίδα μας και έχουν γνωστοποιηθεί σε όλους τους εργαζόμενους.

Αξιολόγηση και εξέλιξη εργαζομένων

Η Εταιρία διεξάγει ετήσια προφορική αξιολόγηση με συζήτηση μεταξύ εργαζόμενου και προϊσταμένου, προκειμένου να αξιολογηθεί η απόδοση του εργαζόμενου την προηγούμενη χρονιά και να τεθούν στόχοι για την επόμενη. Η αξιολόγηση των εργαζομένων βασίζεται αποκλειστικά και μόνο στην εργασιακή τους απόδοση.

Μέσα στην επόμενη διετία η Εταιρία έχει στόχο να εφαρμόσει ένα νέο ενιαίο σύστημα έγγραφης και προφορικής αξιολόγησης του προσωπικού βάσει ετήσιων στόχων με σκοπό την περαιτέρω ανάπτυξη των εργαζομένων, τη δημιουργία σύνδεσης μεταξύ συμπεριφοράς, απόδοσης και ανταμοιβής και την ενίσχυση της επικοινωνίας μεταξύ των εργαζομένων και των προϊσταμένων τους.

Εκπαίδευση εργαζομένων

Η ανάπτυξη και εκπαίδευση των εργαζομένων είναι βασική προτεραιότητα της Εταιρίας μας, η οποία έχει ως στόχο τη συνεχή επιμόρφωσή τους σε θέματα που συνδέονται με το αντικείμενο της εργασίας τους, την ανάπτυξη γενικότερων επαγγελματικών και προσωπικών δεξιοτήτων και την εκπαίδευσή τους σε θέματα ποιότητας, περιβάλλοντος και υγείας. Στην εκπαίδευση συμμετέχουν όλα τα τμήματα της Εταιρίας, παλαιοί και νέοι εργαζόμενοι. 

Το 2022 εκπαιδεύτηκαν σε διάφορα θέματα συνολικά 98 άτομα, ποσοστό που ανέρχεται σε 62% του συνολικού προσωπικού. Εξ’ αυτών δύο εργαζόμενοι εκπαιδεύτηκαν σε θέματα Βιώσιμης Ανάπτυξης από το Corporate Sustainability & Responsibility School. Οι ώρες εκπαίδευσης το 2022 ήταν 569,5. 

Το 2023 εκπαιδεύτηκαν συνολικά 70 άτομα, ποσοστό που ανέρχεται σε 47% του συνολικού προσωπικού. Οι ώρες εκπαίδευσης το 2023 ήταν 673, αυξημένες κατά 18% σε σχέση με το 2022. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Εταιρία στέλνει συστηματικά εργαζόμενους της παραγωγής για εκπαίδευση στη μυλωνική τέχνη στο εξωτερικό, στο SMS Swiss School of Milling και αναλαμβάνει το συνολικό κόστος διδάκτρων και διαμονής που υπερβαίνει τις 40.000€. Ο τελευταίος εργαζόμενος που επιλέχτηκε από την Εταιρία ξεκίνησε τη σχετική εκπαίδευση το δεύτερο εξάμηνο του 2023.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Τύπος και ποσοστά τραυματισμών, επαγγελματικών ασθενειών, απώλειας ημερών εργασίας και απουσιών εργαζομένων και αριθμός θανατηφόρων εργατικών ατυχημάτων

O στόχος των μηδενικών ατυχημάτων επετεύχθη το 2022 και το 2023, αφού δε συνέβη κανένα ατύχημα εντός του χώρου εργασίας.

Δείκτες διαφορετικότητας στα διοικητικά όργανα και στους εργαζόμενους

 Η Εταιρία μας διοικείται από γυναίκα και οι γυναίκες κατέχουν ισχυρή θέση τόσο σε επίπεδο μετόχων όσο και σε επίπεδο διοικητικής ομάδας. Πιο συγκεκριμένα, η Εταιρία μας ανήκει κατά 92% σε γυναίκες, το 25% του Διοικητικού της Συμβουλίου αποτελείται από γυναίκες, ενώ και το 20% των μελών της διοικητικής ομάδας είναι γυναίκες.

Περιστατικά διακρίσεων και διορθωτικές ενέργειες

Περιστατικά ή καταγγελίες διακρίσεων μεταξύ των εργαζομένων δεν έχουν καταγραφεί στην Εταιρία μας. Η Εταιρία μέσω του Κώδικα Δεοντολογίας, της Πολιτικής για την Καταπολέμηση της Βίας και Παρενόχλησης και της Πολιτικής Αναφορών - Whistleblowing έχει γνωστοποιήσει στη Διοίκηση και τους εργαζόμενους τους κανόνες που πρέπει να διέπουν τις μεταξύ τους σχέσεις, οι οποίοι τηρούνται απαρέγκλιτα από όλους. Επίσης, έχουν γνωστοποιηθεί τα αρμόδια πρόσωπα για την ενημέρωση και τη συμβουλευτική καθοδήγηση του προσωπικού για ζητήματα που αφορούν στην πρόληψη και την αντιμετώπιση της βίας και της παρενόχλησης στους χώρους εργασίας. Τα πρόσωπα αυτά έχουν επιλεγεί με ιδιαίτερη προσοχή και κριτήριο τη δέσμευση εχεμύθειας που έχουν υπογράψει, και ταυτόχρονα λόγω της θέσης και του φύλου τους να έχουν οι εργαζόμενοι την επιλογή και τη δυνατότητα να εκφράζονται ελεύθερα.

Συννημένα Αρχεία: Λήψη ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΙΣ 2022 Λήψη ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΕΙΣ 2023

16. Απασχόληση

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Ενίσχυση της απασχόλησης

Στόχος της Εταιρίας είναι η συνεχής απασχόληση του προσωπικού της. Με στόχο οι εργαζόμενοι να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους με απρόσκοπτο και αποτελεσματικό τρόπο επενδύει συστηματικά στην ανάπτυξη του προσωπικού και στη διάχυση της γνώσης μέσα από προγράμματα εκπαίδευσης και βελτίωσης δεξιοτήτων και αξιολόγηση της επίδοσης, ενώ ταυτόχρονα μεριμνά για την εξασφάλιση ενός υγιούς και ασφαλούς εργασιακού περιβάλλοντος. 

Απασχόληση για τη νέα γενιά

H Εταιρία μας συνεργαζόμενη με τα πανεπιστημιακά ιδρύματα της χώρας δίνει βαρύτητα και υποστηρίζει την ένταξη των νέων στην αγορά εργασίας. Στο πλαίσιο αυτό, κατά τη διάρκεια του 2022 συνολικά οχτώ άτομα πραγματοποίησαν πρακτική άσκηση στο εργοστάσιό μας, από το Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, από το Τμήμα Πληροφορικής του Ιουνίου Πανεπιστημίου, από το Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης και από το Τμήμα Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Από αυτούς ένα άτομο συνεχίζει να εργάζεται στην Εταιρία με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας μέχρι και σήμερα. 

Αντίστοιχα και το 2023 συνολικά οχτώ άτομα πραγματοποίησαν πρακτική άσκηση, από το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, από το Τμήμα Χημικών Μηχανικών, από το Τμήμα Χημείας, από το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, από το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων, από το Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης και από το Τμήμα Γεωπονίας. Από αυτούς ένα άτομο συνεχίζει να εργάζεται στην Εταιρία με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας μέχρι και σήμερα. 

Απασχόληση για την τοπική κοινωνία

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στην ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας στην ακριτική περιοχή του Έβρου, μια από τις περιοχές με τα χαμηλότερα εισοδήματα στην Ευρώπη αλλά και με μεγάλο δημογραφικό πρόβλημα, καθώς βρίσκεται σε συνεχή μείωση πληθυσμού για 30 χρόνια, αφουγκραζόµενοι και τα προβλήματα που μπορεί να προκύπτουν στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένου του ποσοστού ανεργίας.

Για το λόγο αυτό έχουμε επιλέξει να δίνουμε προτεραιότητα και να προσλαμβάνουμε εργαζόμενους από την τοπική κοινωνία. Παράλληλα, επιθυμούμε να έχουμε στο δυναμικό μας εργαζόμενους οι οποίοι πέρα από τα απαραίτητα τυπικά προσόντα θα μπορούν να ισορροπήσουν τις εργασιακές τους απαιτήσεις µε τις προσωπικές, οικογενειακές και κοινωνικές τους ανάγκες. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι οι εργαζόμενοι στην έδρα της Εταιρίας στην Αλεξανδρούπολη είναι από την ευρύτερη περιοχή της Θράκης. 

Διακράτηση των εργαζομένων

Η Εταιρία με συνεχόμενες εκπαιδεύσεις του προσωπικού και με εναλλαγές των θέσεων εργασίας (rotation) διασφαλίζει ότι οι εργαζόμενοι θα μπορούν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους και μακροπρόθεσμα δημιουργώντας ένα αποτελεσματικό μίγμα από έμπειρους εργαζόμενους μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα νεότερης ηλικίας. Είναι ενδεικτικό ότι το 41% του προσωπικού αποτελείται από άτομα άνω των 50 ετών σε όλες τις βαθμίδες της ιεραρχίας.

Εργαζόμενοι με τουλάχιστον δεκαετή απασχόληση στην Εταιρία αποτελούν ποσοστό 60% του ανθρώπινου δυναμικού της, ενώ αντίστοιχα εργαζόμενοι με πενταετή απασχόληση αποτελούν ποσοστό άνω του 75%, γεγονός που αποδεικνύει την πολιτική της Εταιρίας στη δημιουργία μακροχρόνιων εργασιακών σχέσεων. Οι άνθρωποι που εργάζονται στην Εταιρία μας είναι η μεγαλύτερη αξία της επιχείρησης και γι΄ αυτό όσοι έρχονται να εργαστούν σε εμάς συνήθως αποχωρούν με τη συνταξιοδότηση τους. 

Επισημαίνεται ότι η Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. προέβη το 2022, παρά τις αντικειμενικές δυσκολίες που ανέκυψαν λόγω πανδημίας, σε 16 νέες προσλήψεις, ενώ το 2023 προχώρησε σε επιπλέον 16 προσλήψεις. 

Εναλλαγή θέσεων εργασίας – Job Rotation

Η Εταιρία εφαρμόζει το σύστημα του «job rotation» προκειμένου οι εργαζόμενοι να γνωρίσουν καλύτερα τους διάφορους τομείς εργασίας, να προτείνουν νέες ιδέες στην παραγωγική διαδικασία, στην ανάπτυξη νέων προϊόντων ή αλλού και να τους δοθεί η δυνατότητα εξέλιξης. 

Έτσι το 2022 -2023 δόθηκε η δυνατότητα στους εργαζόμενους από το Τμήμα Οικονομικών και Διοικητικών Υπηρεσιών να μετακινηθούν σε άλλες θέσεις, είτε εντός του Λογιστηρίου είτε σε άλλα τμήματα, εξασφαλίζοντας έτσι αμοιβαίο όφελος τόσο για τους ίδιους όσο και για την Εταιρία. Η ίδια διαδικασία ακολουθείται και σε άλλα τμήματα, όπως για παράδειγμα εργαζόμενος στο Τμήμα Παραγωγής μετακινήθηκε στο Τμήμα Πωλήσεων με μεγάλη επιτυχία. Το σύστημα της εναλλαγής θέσεων εργασίας εφαρμόζεται σε όλα τα τμήματα, όπου και όταν είναι εφικτό.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

17. Ανθρώπινα Δικαιώματα στην Προμηθευτική Αλυσίδα

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Υπεύθυνη εφοδιαστική αλυσίδα

Η Εταιρία μας έχει αναπτύξει ένα ευρύ δίκτυο προμηθευτών με τους οποίους συνεργάζεται αναγνωρίζοντας τη σημασία του ρόλου τους στις δραστηριότητές της. 

Το Τμήμα Προμηθειών είναι υπεύθυνο για την εφαρμογή των διαδικασιών που αφορούν τους προμηθευτές. Υιοθετούμε συγκεκριμένα κριτήρια για την επιλογή των προμηθευτών μας, με στόχο τη δημιουργία μιας υπεύθυνης εφοδιαστικής αλυσίδας, όπως μεταξύ άλλων η ποιότητα των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών και η έγκαιρη παράδοση καθώς και περιβαλλοντικά κριτήρια, όπως η χρήση ανακυκλώσιμων υλικών συσκευασίας.

Η Εταιρία κατά κανόνα δε συνεργάζεται με προμηθευτές μέσω απευθείας ανάθεσης. Πριν από κάθε συνεργασία προηγείται η λήψη προσφορών από τουλάχιστον δύο διαφορετικούς προμηθευτές, η αξιολόγηση τους βάσει αντικειμενικών κριτηρίων, όπως η ποιότητα των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών, η άρτια και άμεση εξυπηρέτηση του πελάτη, η τιμολογιακή πολιτική, η οικονομική φερεγγυότητα, η χρονική συνέπεια στην παράδοση των προϊόντων και υπηρεσιών, η συμμόρφωση με τις βασικές αρχές της Βιώσιμης Ανάπτυξης καθώς και η εμπειρία και η ακεραιότητα ενός προμηθευτή και ακολουθεί η οριστική απόφαση. Η διαδικασία αυτή δεν επιτρέπει στους εργαζόμενους να αναπτύσσουν με προμηθευτές δεσμούς ικανούς να οδηγήσουν σε δόλια συμπεριφορά και δημιουργεί στους προμηθευτές την εμπιστοσύνη ότι οι αποφάσεις λαμβάνονται με αντικειμενικά κριτήρια χωρίς προσωπικά συμφέροντα.

Η Εταιρία μας έχει αναπτύξει ένα διευρυμένο δίκτυο 1.250, επιλεγμένων με αυστηρά κριτήρια, προμηθευτών και συνεργατών με τους οποίους συνεργάζεται στενά για την υλοποίηση των επιχειρηματικών της δραστηριοτήτων Το δίκτυο αυτό εμπλουτίζεται σε συνεχή βάση αναλόγως των αναγκών της Εταιρίας. 

Κώδικας Δεοντολογίας Προμηθευτών

Το 2023 η Εταιρία δημιούργησε τον Κώδικα Δεοντολογίας Προμηθευτών με σκοπό να καθορίσει τις βασικές απαιτήσεις και προσδοκίες που έχει από τους προμηθευτές της σχετικά με την ευθύνη τους έναντι των εργαζομένων τους και του περιβάλλοντος.

Η Εταιρία αναμένει από τους προμηθευτές της:

•  να σέβονται την αξιοπρέπεια, την ιδιωτική ζωή και τα δικαιώματα κάθε ανθρώπου
• να διασφαλίζουν δίκαιους όρους εργασίας, χωρίς διακρίσεις με βάση το φύλο, την ηλικία, την εθνικότητα, τη σωματική αναπηρία ή το σεξουαλικό προσανατολισμό, μη ανοχή παιδικής και καταναγκαστικής εργασίας και δίκαιες αμοιβές εργαζομένων
• να παρέχουν σε όλους τους εργαζομένους τους έναν ασφαλή και υγιή χώρο εργασίας και να εξασφαλίζουν συνθήκες ασφαλείας εάν παρέχουν τις υπηρεσίες τους σε εξωτερικούς χώρους
• να διεξάγουν την επαγγελματική τους δραστηριότητα με τρόπο περιβαλλοντικά αειφόρο, ειδικότερα να περιορίζουν τη χρήση υλικών και πόρων κατά την προμήθεια ή παραγωγή προϊόντων με σκοπό τη μείωση των περιβαλλοντικών τους επιπτώσεων
• να ασκούν την επαγγελματική τους δραστηριότητα με τρόπο ηθικό, ειδικότερα να απέχουν από κάθε μορφής διαφθορά, εκβιασμό και δωροδοκία και να προστατεύουν τις εμπιστευτικές πληροφορίες που τους παρέχουμε.

Αναφορικά με τα συστήματα διαχείρισης ποιότητας και περιβάλλοντος, ζητάμε από τους προμηθευτές μας πιστοποιητικά ποιότητας ή καταλληλόλητας προϊόντος. Μέσα στην επόμενη διετία έχουμε προγραμματίσει τον έλεγχο της συμμόρφωσης των προμηθευτών στρατηγικής σημασίας με τον Κώδικα Δεοντολογίας Προμηθευτών μέσω της συμπλήρωσης σχετικού ερωτηματολογίου, στο οποίο θα περιλαμβάνονται και πεδία που σχετίζονται με το σεβασμό των ανθρωπίνων δικαιωμάτων και την εταιρική κοινωνική ευθύνη.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

18. Ενίσχυση Τοπικών Κοινωνιών

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Συμβολαιακή γεωργία

Στρατηγική προτεραιότητα της Εταιρίας αποτελεί η συστηματική συνεργασία με τους παραγωγούς της Θράκης και τους λοιπούς επαγγελματίες της περιοχής αλλά και η στήριξη της τοπικής κοινωνίας στον Έβρο απέναντι στις μεγάλες προκλήσεις του καιρού μας.

Μέσω του πρωτοπόρου προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας που εφαρμόζεται με επιτυχία σε συνεργασία με Έλληνες παραγωγούς της περιοχής από το 2011 μέχρι και σήμερα, η Εταιρία παράγει ειδικά άλευρα, υψηλής προστιθέμενης αξίας, 100% ελληνικά, ενδυναμώνοντας τους δεσμούς της με τη γη της Θράκης και τους ανθρώπους της.

Απασχόληση για την τοπική κοινωνία

Στη Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στην ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας στην ακριτική περιοχή του Έβρου, μια από τις περιοχές με τα χαμηλότερα εισοδήματα στην Ευρώπη αλλά και με μεγάλο δημογραφικό πρόβλημα, καθώς βρίσκεται σε συνεχή μείωση πληθυσμού για 30 χρόνια, αφουγκραζόµενοι και τα προβλήματα που μπορεί να προκύπτουν στην περιοχή, συμπεριλαμβανομένου του ποσοστού ανεργίας. 

Για το λόγο αυτό έχουμε επιλέξει να δίνουμε προτεραιότητα και να προσλαμβάνουμε εργαζόμενους από την τοπική κοινωνία. Παράλληλα, επιθυμούμε να έχουμε στο δυναμικό μας εργαζόμενους οι οποίοι πέρα από τα απαραίτητα τυπικά προσόντα θα μπορούν να ισορροπήσουν τις εργασιακές τους απαιτήσεις µε τις προσωπικές, οικογενειακές και κοινωνικές τους ανάγκες. Αξίζει να σημειωθεί ότι όλοι οι εργαζόμενοι στην έδρα της Εταιρίας στην Αλεξανδρούπολη είναι από την ευρύτερη περιοχή της Θράκης. 

Δωρεές στην κοινωνία

Εξετάζοντας τις ανάγκες της περιοχής μέσα από διαβούλευση με τους τοπικούς φορείς, η Μύλοι Θράκης Ι. Ουζουνόπουλος Α.Ε. διατηρεί τη δέσμευσή της να ενισχύει την τοπική κοινωνία και να τροφοδοτεί με δικά της προϊόντα τα κοινωνικά παντοπωλεία και δομές της περιοχής της για όλο το χρόνο.

Προϊοντικές δωρεές 

Τα έτη 2022-2023 προσφέραμε σημαντικές ποσότητες αλεύρου σε παιδικούς σταθμούς, πολιτιστικούς συλλόγους, ιδρύματα παιδικής προστασίας, κοινωνικά παντοπωλεία, συσσίτια της εκκλησίας κ.λ.π.

Δωρεές σε κρατικούς φορείς

Η Εταιρία στηρίζει ουσιωδώς τους τοπικούς φορείς δημόσιας υγείας, με παροχή κυρίως ιατρικού εξοπλισμού. Παράλληλα δεν παραλείπει να στηρίζει εμπράκτως τους κρατικούς φορείς στο δύσκολο ρόλο τους να προστατεύουν και να φυλάσσουν τα σύνορα της ακριτικής περιοχής του Έβρου. 

Στήριξη της παράδοσης και του πολιτισμού της Θράκης 

Η Εταιρία αποτελεί αρωγό σε κάθε ιδιωτική πρωτοβουλία που έχει να επιδείξει ενδιαφέρον και ευαισθησία για τον τόπο και τους ανθρώπους του. Σε συνεργασία με μουσεία και άλλους φορείς πολιτισμού της περιοχής έχει επιτύχει αξιοσημείωτο έργο για την ανάδειξη της τοπικής ιστορίας, του Θρακικού πολιτισμού και των παραδόσεων του τόπου. Επίσης, έχει συμμετάσχει σε εκδηλώσεις για την αναβίωση τοπικών εθίμων καθώς και δραστηριότητες ψυχαγωγίας παιδιών και ενηλίκων.

Στηρίζουμε αδιαλείπτως φορείς που προάγουν την παράδοση και τον πολιτισμό της Θράκης, όπως το Εθνολογικό Λαογραφικό Μουσείο Αλεξανδρούπολης και το Ιστορικό Μουσείο Αλεξανδρούπολης. Τα εταιρικά και αναμνηστικά για τους επισκέπτες μας δώρα προέρχονται κατά προτεραιότητα από τα χειροποίητα έργα και προϊόντα των ανωτέρω μουσείων.

Ταυτοχρόνως, φροντίζουμε να ενισχύουμε τοπικούς αθλητικούς συλλόγους και δραστηριότητες που προάγουν τον αθλητισμό σε παιδιά και ενήλικες, ενώ λοιποί σύλλογοι που ενισχύσαμε τη διετία 2022-2023 είναι μεταξύ άλλων οι κάτωθι:

• Σύλλογος Κυρίων & Δεσποινίδων Αλεξανδρούπολης
• Ένωσις Γονέων Νοητικώς Υστερούντων Ατόμων
• Ιωακείμειο Εκκλησιαστικό Γηροκομείο Αλεξανδρούπολης
• Μορφωτικός Σύλλογος Ποντίων Έβρου
• Πολιτιστικός & Επιμορφωτικός Σύλλογος Άνθειας- Αριστείνου «Σπάρτακος»
• Σύλλογος Γονέων-Φίλων Αυτιστικών Ατόμων Νομού Έβρου
• Σύλλογος Ελληνογαλλικής Φίλιας «Το Σπίτι της Αντουανέττας»

Δωρεές σε σχολικές μονάδες του Έβρου

Στο πλαίσιο πρωτοβουλίας για ενίσχυση των σχολείων του Έβρου, προχωρήσαμε σε δωρεές σύγχρονου τεχνολογικού εξοπλισμού, όπως διαδραστικούς πίνακες, προτζέκτορες και υπολογιστές. Το 2022 πραγματοποιήσαμε μία τέτοια δωρεά σε σύγχρονα πολυμέσα στο Δημοτικό Σχολείο Δικαίων, που βρίσκεται στο βορειότερο άκρο της χώρας και φοιτούν σε αυτό μαθητές από 17 γειτονικά χωριά του Έβρου. Η πρωτοβουλία αυτή συνεχίστηκε και ενισχύθηκε το 2023 με αντίστοιχες δωρεές σε τρία ακόμα σχολεία σε ακριτικά χωριά της περιοχής, συγκεκριμένα στο 1ο Νηπιαγωγείο Σουφλίου, στο Δημοτικό Σχολείο Βύσσας και στο Δημοτικό Σχολείο Ριζίων. Στο Δημοτικό Σχολείο Βύσσας προχωρήσαμε σε μια επιπλέον δωρεά τριών σετ ρομποτικής, μετά από σχετικό αίτημα του σχολείου προκειμένου να λειτουργήσουν ένα εργαστήριο ρομποτικής.

Οι πυρκαγιές στον Έβρο το 2023 – Δωρεές στο Πυροσβεστικό Σώμα Αλεξανδρούπολης

Στις εξαιρετικά δύσκολες καταστάσεις που βιώσαμε το καλοκαίρι του 2023 ως Εταιρία αλλά και ως Εβρίτες, όταν η ανεξέλεγκτη πυρκαγιά έκαιγε τον τόπο μας για 17 ολόκληρες ημέρες, ενώ πλησίασε σε πολύ μικρή απόσταση από τις εγκαταστάσεις του εργοστασίου, η Εταιρία προσπάθησε με όσα μέσα διέθετε να συνδράμει στο έργο των πυροσβεστών και των τοπικών αρχών. 

Η Εταιρία μας προέβη σε δωρεά πυροσβεστικού εξοπλισμού και συγκεκριμένα μάσκες και προσωπίδες αναπνευστικής προστασίας. Παράλληλα, με συνεχείς ανεφοδιασμούς ειδών πρώτης ανάγκης στο πυροσβεστικό σώμα και εξασφάλιση πόσιμου νερού σε χωριά του Έβρου επεδίωξε να συμμετέχει στην ομαδική προσπάθεια φορέων και κατοίκων της περιοχής για την αντιμετώπιση της πρωτοφανούς καταστροφής του τόπου μας. 

Ταυτοχρόνως, η Εταιρία μας με συντονισμένες προσπάθειες και ακολουθώντας πάντα τις οδηγίες των ιθυνόντων, έθεσε ως προτεραιότητά της την ασφάλεια της ζωής και της υγείας των εργαζομένων της και επεδίωξε την ασφαλή λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας και των φορτώσεων. Η Προέδρος του Διοικητικού Συμβουλίου απηύθυνε ευχαριστήριο μήνυμα σε όλο το προσωπικό για τις συντονισμένες και ψύχραιμες κινήσεις του σε μία από τις πιο τραγικές στιγμές της Εταιρίας και της περιοχής εν γένει. 

Δωρεά στους πλημμυροπαθείς στη Θεσσαλία το 2023

Βρεθήκαμε κοντά στους πληγέντες από τις μεγάλες πλημμύρες συμπολίτες μας στη Θεσσαλία. Στηρίζοντας τους κατοίκους των πληγέντων περιοχών που βρέθηκαν αντιμέτωποι με τις καταστροφικές συνέπειες των ακραίων καιρικών συνθηκών, ανταποκριθήκαμε στις ανάγκες της Περιφέρειας Θεσσαλίας αποστέλλοντας ένα σημαντικό αριθμό υπνόσακων.

Εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις μας

Στο πλαίσιο ενίσχυσης της επαγγελματικής εκπαίδευσης, υποδεχόμαστε στις εγκαταστάσεις μας μαθητές και φοιτητές πανεπιστημίων και επαγγελματικών σχολών. Το 2022-2023 εκατοντάδες νέοι είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στις εγκαταστάσεις της Εταιρίας μας και να δουν από κοντά όλη τη γραμμή παραγωγής των προϊόντων μας. Στην αίθουσα παρουσιάσεων οι επισκέπτες ενημερώθηκαν για όλο το φάσμα των λειτουργιών μιας σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων και πώς αυτές πρέπει να διέπονται από περιβαλλοντική και κοινωνική ευαισθησία.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

19. Συμμετοχή σε Πρωτοβουλίες και Πολιτική Επιρροή

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Η Εταιρία ως ενεργό μέλος της ελληνικής επιχειρηματικής κοινότητας δραστηριοποιείται και συμμετέχει σε έγκυρους και έγκριτους θεσμικούς και επιχειρηματικούς φορείς της Ελλάδας, με την ιδιότητα του μέλους, και συγκεκριμένα: 

• Σύνδεσμος Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών (ΣΕΒ)
• Σύνδεσμος Βιομηχανιών Βορείου Ελλάδας (ΣΒΒΕ)
• Σύνδεσμος Βιοτεχνιών – Βιομηχανιών Έβρου
• Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης
• Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης Ανακύκλωσης (EEAA)
• Επιμελητήριο Έβρου
• Ελληνικός Σύνδεσμος Επιχειρήσεων για τη Διαχείριση των Διεθνών Προτύπων GS1
• Young Presidents Organization (YPO)
• Σύνδεσμος Ελλήνων Εμπόρων και Εξαγωγέων Δημητριακών Υποπροϊόντων και Ζωοτροφών (Σ.Ε.Ε.Δ.Υ.Ζ.), μέλος της ευρωπαϊκής συνομοσπονδίας εμπορίου δημητριακών Coceral 

Τέλος, με σκοπό την ανάδειξη και την προώθηση του σύγχρονου επιχειρηματικού και παραγωγικού πολιτισμού της χώρας μας, η Εταιρία συμμετέχει στην πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, που αποτελεί μία κοινότητα εξωστρεφών παραγωγικών μεταποιητικών επιχειρήσεων, ελληνικής ιδιοκτησίας και παραγωγής. Η Εταιρία συμμορφώνεται με όλες τις απαιτήσεις της πρωτοβουλίας και τηρεί τις αυστηρές προδιαγραφές της προκειμένου τα προϊόντα της να φέρουν το ανάλογο σήμα αναγνώρισης και να εντοπίζονται από τους καταναλωτές και τους εμπόρους που επιθυμούν να υποστηρίξουν την ελληνική παραγωγική επιχειρηματικότητα.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

20. Πρόληψη και Καταπολέμηση της Διαφθοράς

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ

Η Εταιρία μας διαθέτει πολιτικές και διαδικασίες για την πρόληψη και καταπολέμηση της διαφθοράς.

Κώδικας Δεοντολογίας

Σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κώδικα Δεοντολογίας η Εταιρία μας έχει ορίσει ένα σαφές πλαίσιο συμπεριφοράς όσον αφορά στα ζητήματα διαφθοράς. Όλοι οι εργαζόμενοι οφείλουν να ενεργούν υπεύθυνα και με ήθος, όχι μόνο μεταξύ τους, αλλά και απέναντι σε τρίτα μέρη φυσικά ή νομικά πρόσωπα, που λειτουργούν στην Ελλάδα ή το εξωτερικό. Η Εταιρία τηρεί πολιτική «μηδενικής ανοχής» σε θέματα ανήθικης επαγγελματικής συμπεριφοράς, όπως η δωροδοκία και η διαφθορά.

Κώδικας Δεοντολογίας Προμηθευτών

Σύμφωνα με τον Κώδικα Δεοντολογίας Προμηθευτών η Εταιρία αναμένει από τους προμηθευτές της μεταξύ άλλων να ασκούν την επαγγελματική τους δραστηριότητα με τρόπο ηθικό, ειδικότερα να απέχουν από κάθε μορφής διαφθορά, εκβιασμό και δωροδοκία και να προστατεύουν τις εμπιστευτικές πληροφορίες που τους παρέχουμε.

Υπεύθυνη εφοδιαστική αλυσίδα

Η Εταιρία κατά κανόνα δε συνεργάζεται με προμηθευτές μέσω απευθείας ανάθεσης. Πριν από κάθε συνεργασία προηγείται η λήψη προσφορών από τουλάχιστον δύο διαφορετικούς προμηθευτές, η αξιολόγηση τους βάσει αντικειμενικών κριτηρίων, όπως η ποιότητα των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών, η άρτια και άμεση εξυπηρέτηση του πελάτη, η τιμολογιακή πολιτική, η οικονομική φερεγγυότητα, η χρονική συνέπεια στην παράδοση των προϊόντων και υπηρεσιών, η συμμόρφωση με τις βασικές αρχές της Βιώσιμης Ανάπτυξης καθώς και η εμπειρία και η ακεραιότητα ενός προμηθευτή και ακολουθεί η οριστική απόφαση. Η διαδικασία αυτή δεν επιτρέπει στους εργαζόμενους να αναπτύσσουν με προμηθευτές δεσμούς ικανούς να οδηγήσουν σε δόλια συμπεριφορά και δημιουργεί στους προμηθευτές την εμπιστοσύνη ότι οι αποφάσεις λαμβάνονται με αντικειμενικά κριτήρια χωρίς προσωπικά συμφέροντα.

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία

ΔΕΙΚΤΕΣ ΕΠΙΔΟΣΗΣ

Συννημένα Αρχεία: Δεν υπάρχουν αρχεία